Tam tahıllı çörekler

Oylar: 2

Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 146, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 16 G., lif 1 G., kolesterol 21 mg, sodyum 271 mg, şeker 1 G.

Bu basit Amerikan tarzı çörekleri, diğer adıyla bisküvileri yapmak için, bisküvilerBu tarif için çok basit malzemelere ihtiyacınız olacak: un, kabartma tozu, biraz şeker, tereyağı ve süt. Hamuru fazla yoğurmamak, bunun yerine katlamak çok önemli; böylece çörekler kabarık, pul pul dökülen ve lezzetli olur. Daha sağlıklı hale getirmek için, eşit miktarda çok amaçlı un ve tam buğday unu karıştırın. Pişirmeden önce çöreklerin üzerine karabiber, kekik, haşhaş tohumu, keten tohumu, susam veya istediğiniz diğer baharatları serperseniz, zengin lezzeti daha da artacaktır.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 su bardağı kaliteli un, ayrıca yoğurma için ekstra un.
1 su bardağı beyaz tam buğday unu
4 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı şeker
0,5 su bardağı tereyağı
2/3 su bardağı %1 yağlı süt

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, tam tahıllı un, süt

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Geniş bir kapta, her iki un türünü, kabartma tozunu, şekeri, 1/2 çay kaşığı tuzu ve 1/4 çay kaşığı karabiberi karıştırın. Elinizle veya bir hamur bıçağı kullanarak, karışım küçük bezelye tanelerine benzeyene kadar tereyağını ekleyip karıştırın.

Sütü ekleyin ve karıştırın. Hamuru nazikçe yoğurun ve top haline getirin. Ellerinizi kullanarak 2,5 cm kalınlığında bir dikdörtgen şekline getirin. 24 adet 4 cm'lik kareye kesin ve hazırlanan fırın tepsisine aralarında yaklaşık 2 cm boşluk bırakarak yerleştirin. Üzerine 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiber serpin.
Altın rengi olana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırın tepsisinde soğumaya bırakın ve ılık olarak servis edin.

Not

İsterseniz karabiber yerine 0,5 çay kaşığı kuru kekik ve 1/4 çay kaşığı tuz serpip tarifi aynen uygulayabilirsiniz. Ya da karabiber yerine 0,5 çay kaşığı rezene, haşhaş ve susam karışımı ile 1/4 çay kaşığı tuz serpip pişirebilirsiniz.

Kategoriler: