Pesto Soslu Kuşkonmaz Eriştesi
Oylar: 6
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 210, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 6 G., lif 3 G., kolesterol 0 mg, sodyum 209 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 210, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 6 G., lif 3 G., kolesterol 0 mg, sodyum 209 mg, şeker 3 G.
Düşük karbonhidratlı ve düşük kalorili, lezzetli bir erişte tarifi. Hazırlamak için, kuşkonmaz saplarını sebze soyacağıyla fettuccine benzeri şeritler halinde soyun. Tek yapmanız gereken yeşil erişteyi roka ile birlikte kızartmak ve canlı, unutulmaz bir lezzet için ev yapımı pesto sosu ve limon kabuğu rendesi eklemek. Pesto için fesleğen, maydanoz, sarımsak, çam fıstığı, kapari ve zeytinyağına ihtiyacınız olacak. Tüm malzemeleri bir blenderda püre haline getirin. Lezzetli ve sağlıklı bir garnitür hazır. Normal makarna yerine etle servis edebilir veya tek başına vejetaryen bir yemek olarak tüketebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr büyük kuşkonmaz
- 1,5 su bardağı taze fesleğen
- 1/4 su bardağı taze maydanoz
- 2 yemek kaşığı çam fıstığı
- 1 yemek kaşığı kapari
- 1 küçük diş sarımsak
- 1/4 yemek kaşığı + 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam kırmızı pul biber
- 3 su bardağı roka
- 1 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi + servis için ekstra
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kuşkonmaz, pesto sosu, çam fıstığı, reyhan, roka, kapari
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kuşkonmazların sert uçlarını kesin. Sebze soyacağı kullanarak sapları ince, geniş şeritler halinde doğrayın (son kuşkonmaz şeridi diğerlerinden biraz daha kalın olacaktır, ancak o da kullanılabilir).
- Bir mutfak robotunda fesleğen, maydanoz, çam fıstığı, kapari, sarımsak, 0,5 çay kaşığı tuz ve bir tutam öğütülmüş karabiberi püre haline getirin. Robot çalışırken 1/4 su bardağı zeytinyağı ekleyin ve pesto neredeyse pürüzsüz olana kadar kısa aralıklarla çalıştırın.
- Geniş, yapışmaz bir tavada kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Kuşkonmazı, kırmızı biberi ve bir tutam tuz ve karabiberi ekleyin. Kuşkonmaz yumuşayana kadar, 3-5 dakika karıştırarak pişirin.
- Rokayı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kadar yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alın, pesto sosunu ve 1 yemek kaşığı suyu ekleyip karıştırın. Limon kabuğunu ekleyin ve tuzla tatlandırın. Üzerine biraz daha limon kabuğu rendesi serpin.
Tarife göz atmanızı öneririz. Sebzeli spagetti.
Kategoriler:
Benzer tarifler
