15 Dakikada Pesto Soslu Izgara Dana Eti
Oylar: 1
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 608, toplam yağ 49 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 38 G., karbonhidratlar 6 G., lif 3 G., kolesterol 142 mg, sodyum 759 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 608, toplam yağ 49 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 38 G., karbonhidratlar 6 G., lif 3 G., kolesterol 142 mg, sodyum 759 mg, şeker 2 G.
Bu 15 dakikalık akşam yemeğinin yıldızı, hızla pişen, lezzetli bir et parçası olan et diliminin en üst kısmı olan et dilimidir. Tavada kızartılan et, eritilmiş pesto tereyağı ile kaplanır ve sotelenmiş kuşkonmaz ile servis edilir. Misafirleriniz geldiğinde ve onları zahmetsizce lezzetli bir yemekle etkilemek istediğinizde bu tarifi elinizin altında bulundurun.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gr. et dilimi
- 3 yemek kaşığı kanola yağı
- 1/4 su bardağı hazır fesleğenli pesto
- 55 gr tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 450 gr ince kuşkonmaz
- Özel ekipman: büyük dökme demir ızgara tavası
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, pesto sosu, kuşkonmaz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir dökme demir ızgara tavasını yüksek ateşte 2 dakika ısıtın. Dana etini 4 eşit parçaya kesin, bitkisel yağın yarısıyla ovun ve bolca tuz ve karabiberle baharatlayın.
- Izgarada, bir kez çevirerek, her iki tarafı da kızarana ve istediğiniz pişirme derecesine gelene kadar, orta az pişmiş için 6 ila 10 dakika (biftek kalınlığına bağlı olarak) pişirin.
- Bu arada, küçük bir kasede pesto sosu, tereyağı ve birer tutam tuz ve karabiberi karıştırın.
- Kuşkonmazların sert uçlarını kesin. Kuşkonmazları kalan bitkisel yağ ve bol miktarda tuz ve karabiberle karıştırın. Biftekleri birkaç dakika dinlenmeleri için bir kesme tahtasına aktarın.
- Kuşkonmazları ızgara tavasına tek sıra halinde yerleştirin (gerekirse parça parça) ve bir kez çevirerek, yer yer hafifçe kızarana ve çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
- Biftekleri ve kuşkonmazları 4 tabağa paylaştırın; her bifteğin üzerine bir kaşık pesto yağı gezdirin. Hemen servis yapın.
Not
Bu tarif için daha kalın kuşkonmaz kullanabilirsiniz, ancak pişirme süresinin daha uzun olacağını unutmayın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
