Yabani pirinçli lahana sarması
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 335, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 44 G., lif 6 G., kolesterol 13 mg, sodyum 1189 mg, şeker 15 G.
Kaloriler 335, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 44 G., lif 6 G., kolesterol 13 mg, sodyum 1189 mg, şeker 15 G.
Sağlıklı, etsiz ve tüm ailenin seveceği bir akşam yemeği için, yabani pirinçli lahana sarmalarını deneyin. Uzun taneli ve yabani pirinç karışımı kereviz, soğan, elma ve cevizle harmanlanıp lahana yapraklarına sarılıyor. Sarmaların üzerine domates sosu sürülerek fırında pişiriliyor. Sulu, doyurucu ve hoş bir fındık aromasına sahip bir yemek.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı dondurulmuş doğranmış soğan
- 1 sap kereviz, ince doğranmış
- 1 su bardağı ince doğranmış yeşil elma
- 1 paket (170 g) uzun taneli ve yabani pirinç karışımı (+ baharat paketi)
- 2,5 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 4 ezilmiş diş sarımsak
- 0,5 yemek kaşığı doğranmış pekan cevizi
- 15 büyük beyaz lahana yaprağı
- 1 kutu (700 gr.) marinara sosu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: uzun taneli pirinç, kereviz, elmalar, pekan cevizi, beyaz lahana, marinara sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Orta boy bir tencerede, orta-yüksek ateşte tereyağını eritin. Yarım su bardağı soğan, kereviz ve elmayı ekleyin; 5 dakika soteleyin. Pirinci, pirinç baharat paketini, 3/4 su bardağı et suyunu ve sarımsağı ekleyin. Kaynamaya bırakın. Kapağını kapatın ve sıvı tamamen çekilene kadar 10 dakika kısık ateşte pişirin. Pirinç al dente olmalıdır. Orta boy bir kaseye aktarın, cevizleri ekleyin ve karıştırın. Kenara koyun.
- Geniş bir kaseye 12-15 büyük lahana yaprağı koyun. Üzerlerine kaynar su dökün; 2-3 dakika veya yumuşayana kadar demlenmeye bırakın. Her lahana yaprağının en kalın kısmını kesin. Yaprağın sap tarafına 2 yemek kaşığı pirinç karışımı koyun. Yaprağın kenarlarını katlayın ve rulo haline getirin. Çok sıkı sarmayın, çünkü pirinç pişerken şişecektir. Kalan lahana sarmalarını da aynı şekilde hazırlayın.
- Lahana sarmalarını, dikişli tarafı aşağı bakacak şekilde sığ bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine marinara sosu dökün ve kalan soğanları serpin. Kabı folyo ile sıkıca kapatın. Önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. Lahana sarmalarını sosla birlikte sıcak olarak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
