Hatır

Bu kızarmış pilav tarifi, kalori ve yağı minimumda tutmak için pişirme spreyi ve yumurta akı kullanıyor. Karides, havuç, bezelye ve kırmızı soğan ile hazırlanan bu kızarmış pilav, az yağlı olmasına rağmen lezzetli ve doyurucu. devamını oku

Alkollü yeşil çay, yaz sıcağında kokteyl zamanını geleneksel Japon çay içme alışkanlığıyla birleştirmenin harika bir yoludur. Yeşil çayı nane ve zencefille demleyin, bir miktar sake ekleyin, tatlılık için bal ekleyin, bol buz koyun ve... devamını oku

Bu yaz kokteyli, ferahlatıcı narenciye, nane ve fesleğen aromalarıyla dolu. Köpüklü sake ile yapılan bu kokteyl, yaz havuz partileri veya barbeküler için mükemmeldir. Uzun bardaklarda çok soğuk servis edin. devamını oku

• Nabe
• Dasi

Bu zekice hazırlanmış tarif, domuz eti ve Çin lahanasıyla yapılan geleneksel Japon yemeği nabe'yi katman katman sunuyor. Basit ama tencereden çıktığı gibi servis edildiğinde muhteşem görünüyor. Çin lahanası ve domuz göbeği katmanları, lezzetli bir et suyunda kısık ateşte pişiriliyor... devamını oku

• Mantı
• Sos

Çin mantısının etli tadını artırmak için kıyma dolgusuna mortadella ekleyin. Çin mantıları az miktarda sıvı ile tavada pişirilir ve sıvı buharlaştıktan sonra altın rengi olana kadar kızartılır. devamını oku

Bu, popüler Japon yemeği unadon'un (unagi-donburi) süper lezzetli bir vegan versiyonu; tatlı, yapışkan bir sos içinde kızarmış yılan balığı, beyaz pirinçle servis edilir. Yılan balığının yerini patlıcan almıştır. Tarif hızlı ve kolaydır, ancak o kadar lezzetlidir ki— devamını oku

Yakitori negima, genellikle Japon barlarında soğuk bira eşliğinde servis edilen tavuk butu ve yeşil soğan şişleridir. Izgara yapılırken, yakitori'ler teriyaki sosuyla fırçalanır ve bu da onlara lezzetli bir karamelize parlaklık verir. devamını oku

Bu popüler Japon kushiyaki kebabı versiyonunda, balığa umami lezzeti veren somon ve shiitake mantarı kombinasyonu kullanılmıştır. Somon filetosu önceden mirin, sake ve miso karışımında marine edilir; kebaplar daha sonra pişirme sırasında aynı karışımla fırçalanır. devamını oku

• Erişte
• Et suyu
• Domuz göbeği

Lezzetli ramen'in sırrı suyundadır. Kızarmış domuz pastırması, kızarmış soğan ve zencefil, soya sosu ve Japon mirini ile, elinizde hangi su varsa onu kullanarak yapabilirsiniz - tavuk, domuz veya sebze suyu. Lezzeti zengin ve enfes olur. devamını oku

• Tavuk şişleri
• Tofu ve susam soslu yeşil fasulye

Bu Japon usulü tavuk şişleri doğrudan tavada kızartılır. Daha sulu tavuk butları kullanın ve bunları yeşil soğanlarla birlikte bambu şişlere dizin. Yakitoriyi kızartırken, her iki tarafını da hazırlanan sosla fırçalayın... devamını oku

Bu çorba normal hazır erişteyle yapılmış olsa da (baharat paketlerini atın), otantik Japon ramen lezzeti tavuk kanadı, pastırma, shiitake mantarı ve baharatlardan oluşan zengin et suyundan gelir. Kokusu inkar edilemez— devamını oku

Bu kokteyl, dondurulmuş taze eriklerin sake, erik şarabı ve ananas-zencefil şurubu ile harmanlanmasıyla yapılır ve içeceğe harika bir ekşilik katar. Büyük bir bardakta, üzerine bolca şurup ekleyerek servis edin. devamını oku

Bütün bıldırcın karkasları tabakta çok şık ve gösterişli görünür; böyle bir yemek her zaman sofranın süsü olacaktır. Kuşa sıra dışı, egzotik bir lezzet katmak için ise Asya usulü hazırlayarak bıldırcını şu karışımda marine edebilirsiniz: devamını oku

Kola, soya sosu ve sarımsak bu yemeğe eşsiz bir tatlı-ekşi lezzet katarken, ızgara tavuk da inanılmaz derecede yumuşak ve sulu oluyor. Turşu biberler ise yemeğe hafif bir acılık veriyor. devamını oku

Soteleme, et ve sebzelerin az miktarda yağ ile sıcak bir tavada hızlıca kızartıldığı bir pişirme yöntemidir. Popüler Asya yemeği olan tavuklu ve sebzeli udon eriştesi de bu şekilde hazırlanır ve sonuç olarak sadece... devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı ızgara tavuk tarifi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Tempura için geleneksel malzemeler:
• Tempura sosu:
• Tempura hamuru:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Suşi-su baharatı:
• Unagi sosu:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Tempura:
• Sos:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Marine sosu:

Bu yöntem, taze halibut ve levrek için de aynı derecede iyi sonuç verir. Hazırlanan balığı ana yemek olarak veya salata malzemesi olarak sıcak veya oda sıcaklığında servis edin. Eğer kullanıyorsanız... devamını oku

Japonya'da sukiyaki öğle yemeği için hazırlanır ve herkes pişirme sırasında tencereden malzemeleri çubuklarla alır. Bu nedenle, tüm malzemeler tencereye bir anda eklenmez, azar azar eklenir. devamını oku

• Tavuk için:
• Sote sosu:
• Erişteler için:
• Sote için:

Kızarmış tavuk ve sebzelerin yer aldığı Çin usulü bir kızartma yemeği. Kızarmış erişte ve marul yaprakları üzerinde servis edilir. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Asya esintili bir bok choy garnitür tarifi. Bok choy, shiitake mantarı, sarımsak ve jicama tavuk suyunda pişirilir. Sake ve istiridye sosu ile servis edilir. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.