Zaman: 28 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 adet.

Bu İtalyan mezesi, unutulmaz bir Akdeniz lezzeti yaratan malzemelerle şişlere dizilerek servis edilir: İtalyan tavuk sosisi, güneşte kurutulmuş domates, fesleğen, enginar ve közlenmiş biber. Sosisleri hafifçe kızartarak çıtır bir doku kazandırın ve fesleğen hariç konserve malzemeler kullanın. Son olarak, daha çekici bir sunum için şişin dik durabilmesi için sosis halkalarını delin. Yapımı kolay bu meze, herkes için görsel bir şölen sunar. Bu mezeyi içeceklerle birlikte servis edin.

İçindekiler:

• 350 gram hazır İtalyan tavuk sosisi, 2,5 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesilmiştir.
• 0,5 su bardağı taze fesleğen
• 1 kutu (340 g) közlenmiş kırmızı biber, yıkanmış ve 2,5 cm'lik parçalara doğranmış.
• 2/3 su bardağı güneşte kurutulmuş domates (büyükse 2,5 cm'lik parçalara doğranmış)
• 1 kutu (400 g) konserve enginar kalbi, suyu süzülmüş, enginarlar dörde bölünmüş.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

sosis, reyhan, tatlı biber, güneşte kurutulmuş domatesler, Enginar

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın; pişirme spreyiyle yağlayın. Sosisleri ekleyin ve 2-3 kez çevirerek, iyice ısınana ve kızarana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.
Adım 2
• Küçük bir fesleğen yaprağını veya büyük bir fesleğen yaprağının yarısını küçük bir tahta şişe geçirin. Üzerine közlenmiş kırmızı biber, güneşte kurutulmuş domates, enginar ve sosis yerleştirin; mezenin bir sosis parçasının üzerinde durabileceği şekilde şişe dizin. Kalan malzemelerle yaklaşık iki düzine kanepe yapmak için işlemi tekrarlayın.

Oylar: 1