Tencerede soğan çorbası

Oylar: 1

Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 595, toplam yağ 34 G., doymuş yağlar G., proteinler 30 G., karbonhidratlar 44 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.

Tencerede soğan çorbası - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
2 büyük soğan, doğranmış
1 çay kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı (750 ml) dana suyu
2 yemek kaşığı (500 ml) süt
1 yemek kaşığı brendi (isteğe bağlı)
2 su bardağı (260 g) rendelenmiş İsviçre peyniri

Peynirli krutonlar için:

1 baget
3 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı
1 diş kıyılmış sarımsak
3 yemek kaşığı ince rendelenmiş Parmesan peyniri
1 çay kaşığı kuru kekik

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: soğan, un, süt, Brendi, İsviçre peyniri, baget, sarımsak, Parmesan peyniri, kekik

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Geniş bir tencerede tereyağını eritin, soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
Şeker ve unu ekleyin ve altın rengi olana kadar 5 dakika daha kızartın. Sütü azar azar ekleyerek sürekli karıştırın ve 20 dakika daha pişirin. Brendiyi ekleyin. Tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ayarlayın.
Krutonları hazırlamak için: ekmeği 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Tüm kruton malzemelerini karıştırın ve karışımı ekmek dilimlerinin üzerine yayın. 180°C'de fırında çıtır olana kadar pişirin.

Çorbayı seramik kaselere kepçeleyin, üzerine peynirli kruton koyun ve peynir serpin. Peynir eriyene kadar (yaklaşık 10 dakika) 180°C'de fırında pişirin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Hazır yemeklerin kalori içeriği / Çorbalar / Sebze çorbaları / Fransız mutfağı

Benzer tarifler