Peynirli soğan çorbası

Oylar: 3

Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 324, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar G., proteinler 15 G., karbonhidratlar 29 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.

Peynirli soğan çorbası - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
8 su bardağı (800 g) ince dilimlenmiş kırmızı soğan
1 yemek kaşığı (170 gr) rendelenmiş tatlı patates (tatlı patates)
250 ml kırmızı şarap
1 litre dana suyu
1-2 çay kaşığı doğranmış taze biberiye
Fırında kızartılmış 6 dilim beyaz ekmek
135 g rendelenmiş olgunlaştırılmış çedar peyniri
135 gr rendelenmiş İsviçre peyniri

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kırmızı soğan, tatlı patates, kırmızı şarap, biberiye, beyaz ekmek, çedar peyniri, İsviçre peyniri

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Bir tencerede, soğanı tereyağında ara sıra karıştırarak 10 dakika soteleyin. Patatesleri ekleyin ve 3-4 dakika pişirin. Şarabı ekleyin ve ara sıra karıştırarak sıvı yarı yarıya azalana kadar kısık ateşte pişirin. Et suyunu ve biberiyeyi ekleyin, kaynatın ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Fırını 230 dereceye ısıtın. Çorbayı seramik kaselere kepçeleyin, üzerine ekmek dilimleri ekleyin ve her iki çeşit peynirden de bir avuç serpin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Hazır yemeklerin kalori içeriği / Çorbalar / Sebze çorbaları / Patates yemekleri / Tatlı patates / Patates çorbaları / Fransız mutfağı

Benzer tarifler