Meksika sosisli sandviçi
Oylar: 5
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 8 sosisli sandviç
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 8 sosisli sandviç
Dönüşümünüzü gerçekleştirin sosisli sandviçler Bobby Flay, koyu kıvamlı guacamole ve salsa sosuyla, ızgara domates ve füme jalapeño biberleriyle bu yemeği hazırladı.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Guacamole sosu
- 2 adet olgun Hass avokado, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve iri doğranmış.
- 3 yemek kaşığı ince doğranmış kırmızı soğan
- 2 yemek kaşığı kanola yağı
- 3 yemek kaşığı taze doğranmış kişniş yaprağı
- 1 büyük jalapeño biberi, ince doğranmış
- 1 adet limon, suyu sıkılmış
- Taze çekilmiş karabiber
- Tuz
Salsa sosu
- 4 erik domatesleri
- 4 yemek kaşığı kanola yağı
- 3 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 2 çay kaşığı adobo soslu füme jalapeno biberi, püre haline getirilmiş
- 3 yemek kaşığı ince doğranmış kırmızı soğan
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Sosisli sandviçler
- 8 adet dana, hindi veya tavuk sosisi
- 8 sosisli sandviç ekmekleri3/4 oranında uzunlamasına kesilmiş
- 1,5 yemek kaşığı rendelenmiş Çedar peyniri
- 8 ince dilimlenmiş turşu jalapeño biberi
- İri öğütülmüş mısır cipsi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Avokado, kırmızı soğan, kişniş, jalapeno biberi, limon suyu, erik domatesleri, şarap sirkesi, Adobo soslu chipotle biberleri, sosisler, sosisli sandviç ekmekleri, çedar peyniri, cips
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Guacamole sosunu hazırlayın.
Bir kasede avokado, jalapeño biberi, soğan, limon suyu, zeytinyağı ve kişnişi yavaşça karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. - Salsa sosunu hazırlayın.
Izgarayı önceden ısıtın. Domatesleri 2 yemek kaşığı kanola yağı ile karıştırın ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Izgaraya yerleştirin ve domatesler her tarafı altın rengi olana kadar pişirin. Izgaradan alın, domatesleri ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve etli kısmını kabaca doğrayın. - Küçük bir kapta kalan kanola yağı, sirke, jalapeño püresi ve soğanı karıştırın. Domatesleri ekleyin ve tekrar karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Sosisleri hazırlayın.
Izgarayı önceden ısıtın. Sosisleri altın rengi olana kadar, yaklaşık 7 dakika pişirin. Bir tabağa alın. Ekmekleri, kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde ızgaraya yerleştirin ve hafifçe altın rengi olana kadar, yaklaşık 20 saniye pişirin. Sosisleri ekmeklerin içine yerleştirin ve üzerine peynir, jalapeño biberi, guacamole, salsa ve tortilla cipsi ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
