Taze şalgam salatası
Oylar: 2
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Taze şalgamlar, lahana ve turp arasında bir tada sahip olup, sulu ve vitamin açısından zengin salatalar için mükemmeldir. Mandolin kullanarak mümkün olduğunca ince dilimleyin ve taze otlar ile limon suyu, hamsi filetosu, sarımsak ve zeytinyağından oluşan bir sosla karıştırın. Sosun parlak ve ekşi tadı şalgamlarla mükemmel bir uyum sağlar. Bu salatayı ana yemekten önce hafif bir meze veya garnitür olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 şalgam
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 ezilmiş hamsi filetosu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şalgam, sarımsak, limon suyu, Hamsi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta 2 yemek kaşığı limon suyu, ezilmiş 1 hamsi filetosu, rendelenmiş 1 küçük diş sarımsak, 1/4 çay kaşığı iri tuz ve birkaç tutam taze çekilmiş karabiberi karıştırın; 5 dakika bekletin. Ardından 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın.
- İki küçük şalgamı soyun ve mandolin ile ince dilimler halinde kesin. Hazırladığınız sosla karıştırın, içine yarım su bardağı doğranmış taze maydanoz ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
