Zaman: 6 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Sadece birkaç malzemeyle 6 dakikada hazırlanabilen bu salata, Giada De Laurentiis'in çiğ kültür mantarları, taze otlar ve basit bir limon sosu içeren çiğ salata tarifidir.

İçindekiler:

• 450 gr ince dilimlenmiş büyük mantar (önceden temizlenmiş ve yıkanmış)
• 1/3 su bardağı doğranmış taze maydanoz
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı taze limon suyu
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 55 gram ağırlığında bir parça Parmesan peyniri.
• Servis önerisi: Fransız peynirleri ve Fransız ekmeği ile birlikte.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

şampiyon mantarları, Parmesan peyniri, limon suyu, maydanoz

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Orta boy bir salata kasesinde kültür mantarlarını ve maydanozu birleştirin.
  
  Küçük bir kapta tereyağı ve limon suyunu pürüzsüz olana kadar çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  
  Salatanın üzerine yağ karışımını gezdirin ve iyice karıştırın. Sebze soyacağı kullanarak Parmesan peynirini ince ince rendeleyin, salatanın üzerine serpiştirin ve servis edin.

Oylar: 1