Çikolatalı Parçacıklı Kurabiye Kek
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 20 porsiyondan 1'i
Kaloriler 316, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 35 G., lif 1 G., kolesterol 38 mg, sodyum 134 mg, şeker 32 G.
Porsiyon boyutu: 20 porsiyondan 1'i
Kaloriler 316, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 35 G., lif 1 G., kolesterol 38 mg, sodyum 134 mg, şeker 32 G.
Amerikan çikolatalı kurabiyelerinin büyük bir hayranıysanız, bu pastayı mutlaka denemek isteyeceksiniz. Tabanı, yumuşak, kenarları çıtır ve çikolata parçacıklarıyla dolu dev bir kurabiyeden oluşuyor. Pasta görünümü vermek için, üzerine krema sıkabilirsiniz; daha şık bir görünüm için kremayı sıkma torbasıyla güzelce sıkabilir veya denemek için sabırsızlanıyorsanız üzerine yayabilirsiniz. Gluten hassasiyeti olanlar için bir bonus: kurabiyeler badem ve fındık unlarının karışımıyla pişiriliyor. Herkes bayılacak!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kek
- 1 su bardağı badem unu
- 1 yemek kaşığı fındık unu
- 0,5 su bardağı açık kahverengi şeker
- 0,5 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 0,5 çay kaşığı badem özü
- 1 büyük yumurta
- 0,5 yemek kaşığı çikolata granülü
- Özel ekipman: pasta torbası (isteğe bağlı)
Tereyağlı krema
- 3 su bardağı pudra şekeri
- 220 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/8 çay kaşığı iri tuz
- 3 yemek kaşığı krema
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: badem unu, glutensiz un, yumurta, krem, esmer şeker, badem özü
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 20 cm'lik (8 inç) bir kek kalıbını pişirme spreyiyle yağlayın ve pişirme kağıdıyla kaplayın. Kenara koyun.
- Kek:
Geniş bir kapta badem ve diğer kuruyemiş unlarını, esmer ve rafine şekerleri, tuzu ve kabartma tozunu karıştırın. Küçük bir kapta vanilya ve badem özlerini ve yumurtayı karıştırın. Sıvı karışımı un karışımına ekleyin ve karıştırın. - Çikolata parçalarını ekleyin ve eşit şekilde dağılması için karıştırın. Hamur ilk başta kuru görünebilir, ancak karıştırmaya devam edin.
- Hazırlanan kalıba hamuru eşit şekilde yayın. Üzeri koyu altın rengi olana kadar pişirin; 22 dakika sonra pişip pişmediğini kontrol edin. Kekin kalıpta tamamen soğumasını bekleyin.
- Tereyağlı krema:
Mikserin çırpma aparatı takılı haznesine pudra şekerini, tereyağını, vanilya özünü ve tuzu koyun ve iyice çırpın. Karışım homojen hale geldikten sonra kremayı ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. - Keki kalıptan çıkarın. Kremayı bir sıkma torbasına aktarın ve istediğiniz şekilde keki süsleyin (veya kremayı kekin üzerine sürün).
Tarifin yazarı - Molly Yeh Amerikalı bir blog yazarı ve yemek kitabı yazarıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
