Tayland Usulü Yedi Katlı Tavuk Sosu
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Tayland Usulü Yedi Katlı Tavuk Sosu - Detaylı Tarif.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
2,5 litrelik bir kaseye veya küçük salata kaselerine ihtiyacınız olacak. Her katmanı büyük bir salata kaşığıyla katmanlayın. Sos 8 kişiliktir.
1. Katman: Hindistan cevizi sosu
85 gram krem peyniri, yarım su bardağı kişniş yaprağı, çeyrek su bardağı hindistan cevizi sütü, yarım limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu ile damak tadınıza göre tuzu pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blenderdan geçirin.
2. katman: havuç
1 su bardağı rendelenmiş havuç (yaklaşık 85 g)
3. Katman: Izgara tavuk
1 su bardağı eti ince ince doğrayın (derisini önce çıkarın).
Katman 4: Fıstık sosu
1/2 su bardağı homojen fıstık ezmesi2 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü, 1 yemek kaşığı soya sosu ve pirinç sirkesi, 1,5 çay kaşığı soyulmuş ve kıyılmış zencefil, 1 çay kaşığı sriracha sosu (acı Tay sosu) ve bal, yarım limonun suyu, pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.
Katman 5: Acılı salatalık
Yarım doğranmış salatalığı 1,5 çay kaşığı tatlı Tayland acı biber sosuyla karıştırın.
Katman 6: yeşillik
Çeyrek su bardağı doğranmış nane, kişniş ve yeşil soğanı 2 çay kaşığı limon suyu ve damak tadınıza göre tuzla karıştırın.
Katman 7: Kızarmış erişte
Bir tavaya 5 cm kadar yer fıstığı yağı dökün ve 190 dereceye (375 derece Fahrenheit) kadar ısıtın. 225 gram ince pirinç eriştesini kabarana kadar 15 saniye kızartın. Kağıt havlu üzerinde süzün. (Alternatif olarak kahve eriştesi de kullanılabilir.)
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Çin eriştesi, tavuk, lor peyniri, salatalıklar, limon suyu, nane, kişniş, yeşil soğanlar, havuç, zencefil kökü, Hindistan cevizi sütü, soya sosu, Sriracha sosu, pirinç sirkesi, Fıstık ezmesi, Bal
Kategoriler:
Benzer tarifler
