Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Tayland Usulü Tavuk Salatası - Detaylı Tarif.

İçindekiler:

• 2 adet derisiz tavuk göğüs filetosu (yaklaşık 450 g)
• 7 yemek kaşığı (1/2 su bardağı) Tayland fıstık sosu
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
• İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• 1 baş lahana marul, kesmek
• 1/2 İngiliz salatalığı veya 2 İran salatalığı, ince doğranmış
• 1 orta boy havuç, uzunlamasına ikiye bölünmüş ve ince dilimlenmiş.
• 1 adet kırmızı dolmalık biber, ince dilimlenmiş
• Çeyrek su bardağı iri doğranmış taze kişniş, ayrıca üzerine serpmek için biraz daha kişniş.
• 3 yemek kaşığı doğranmış kavrulmuş tuzlu yer fıstığı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk göğsü, Fıstık sosu, limon suyu, marul, salatalıklar, havuç, tatlı biber, kişniş, Fıstık, İran salatalığı

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Izgarayı veya ızgara tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavuk göğüslerini 12 mm kalınlığında dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun. 2 yemek kaşığı fıstık sosu, 1/2 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1/4 çay kaşığı tuz ve damak tadınıza göre karabiber ekleyip etle karıştırın. Tavuk göğüslerini her iki tarafı da yaklaşık 2 dakika olmak üzere iyice pişene kadar ızgarada pişirin. Servis tabağına alın.
Adım 2
• Geniş bir kasede kalan fıstık sosunu, 2,5 yemek kaşığı bitkisel yağı, limon suyunu ve 2 yemek kaşığı suyu karıştırın. Marul, salatalık, havuç, dolmalık biber ve kişnişi ekleyip iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve salatayı porsiyonlara ayırın. Üzerine tavukları yerleştirin, fıstık ve daha fazla kişniş serpin.

Oylar: 1