Mavi Peynirli Salata Sosu
Oylar: 1
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 2,25 yemek kaşığı.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 2,25 yemek kaşığı.
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 4,5 üzerinden 1
Kaloriler 469, toplam yağ 49 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 2 G., lif 0 G., kolesterol 47 mg, sodyum 530 mg, şeker 2 G.
Porsiyon boyutu: 4,5 üzerinden 1
Kaloriler 469, toplam yağ 49 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 2 G., lif 0 G., kolesterol 47 mg, sodyum 530 mg, şeker 2 G.
Mavi peynirli salata sosu, mayonez, ekşi krema, krema ve mavi peynirin mükemmel dengelenmiş bir karışımı olup, pürüzsüz ve hafif ekşi bir tada sahiptir. Çeşitli salatalar için sos olarak ve acı kızarmış kanatlar (Buffalo kanatları gibi) veya taze sebzeler için dip sos olarak kullanılır. ABD'de en çok satan soslardan biridir ve evde de kolayca yapılabilir. Bu sos buzdolabında üç güne kadar saklanabilir, ancak en iyisi taze yapılıp hemen servis edilmesidir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Yarım su bardağı ufalanmış mavi peynir (yaklaşık 80 g), ikiye bölünmüş
- 1 su bardağı mayonez
- 0,5 su bardağı az yağlı krema (%10)
- 2 yemek kaşığı ekşi krema
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1/4 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 0,5 çay kaşığı iri tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mavi peynir, mayonez, krem, Ekşi krema, limon suyu, Worcestershire sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta mayonez, 1/4 su bardağı mavi peynir, krema, ekşi krema, limon suyu, Worcestershire sosu ve tuzu pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Kalan 1/4 su bardağı mavi peyniri yavaşça ekleyip karıştırın ve damak tadınıza göre karabiberle tatlandırın. Salata sosunu hemen kullanın veya 3 güne kadar buzdolabında saklayın.
Çıkış: 2 ve 1/4 yemek kaşığı.
Kategoriler:
Benzer tarifler
