Tavuklu, havuçlu ve zencefilli pilav
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 1/4
Kaloriler 485, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 44 G., lif 3 G., kolesterol 80 mg, sodyum 1022 mg, şeker - G.
Porsiyon boyutu: 1/4
Kaloriler 485, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 44 G., lif 3 G., kolesterol 80 mg, sodyum 1022 mg, şeker - G.
Havuçların doğal tatlılığını artırmak için badem ve tarçından gelen beklenmedik fındıksı bir lezzetle hızlıca bir pilav hazırlayın. Bu tarifte basmati pirinci ve ızgara tavuk kullanıldığı için saatlerce ocak başında vakit geçirmenize gerek kalmayacak.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yemek kaşığı basmati pirinci
- 1 tarçın çubuğu
- 4 cm uzunluğunda soyulmuş ve iri doğranmış zencefil kökü
- 1,5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
- 2 orta boy havuç, ince dilimlenmiş
- 3 su bardağı didiklenmiş ızgara tavuk
- 0,5 su bardağı iri doğranmış taze nane ve/veya kişniş
- 1 su bardağı sade tam yağlı yoğurt
- 1/4 su bardağı badem dilimleri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: basmati pirinci, tarçın, zencefil kökü, kişniş, kırmızı soğan, havuç, ızgara tavuk, nane, kişniş, yoğurt, badem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye (450°F) önceden ısıtın. Pirinci, tarçını, 1/2 çay kaşığı tuzu ve damak tadınıza göre karabiberi bir tencereye koyun ve 2,5 cm (1 inç) derinliğinde suyla doldurun. Kapağını kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, ardından kapağı açın ve pirinç yumuşayana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Süzün; tarçın çubuğunu bir kenara koyun.
- Zencefil, kişniş, 1 yemek kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber ve 1 yemek kaşığı suyu mutfak robotunda karıştırın. Geniş, fırına dayanıklı bir tavada orta-yüksek ateşte bitkisel yağı ısıtın. Soğanı ekleyin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Zencefil-havuç karışımını ekleyin ve karışım yanarsa biraz su ekleyerek 2 dakika pişirin. 1/3 su bardağı su, tavuk, otlar ve yoğurdu ekleyin ve ısıtın. Tuzla tatlandırın.
- Tavuk karışımının üzerine pirinci ve ayırdığınız tarçın çubuğunu yayın ve bademleri serpin. Pirinç tamamen pişene ve bademler hafifçe kızarana kadar 8-12 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
