Tavuk teriyaki ve zencefilli güveç
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 558, toplam yağ 39 G., doymuş yağlar 19 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 29 G., lif 5 G., kolesterol 174 mg, sodyum 919 mg, şeker 8 G.
Kaloriler 558, toplam yağ 39 G., doymuş yağlar 19 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 29 G., lif 5 G., kolesterol 174 mg, sodyum 919 mg, şeker 8 G.
Klasik bir tencere böreği, koyu kıvamlı, kremalı tavuk ve sebze dolgusu ile doldurulmuş ve üzeri altın rengi bir kabukla kaplanmış bir börektir. Ancak bu tarif, ona Asya esintisi katıyor. Normal ızgara tavuk yerine teriyaki tavuk kullandık ve sebze karışımına bir tutam taze zencefil ekledik. Sonuç muhteşem.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 55 gr tereyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 1 tavuk bulyon küpü
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 0,5 su bardağı krema
- 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil kökü
- 2 su bardağı dondurulmuş yeşil bezelye ve arpacık soğan karışımı
- 2 su bardağı teriyaki tavuk, 1 cm'lik küpler halinde doğranmış
- 1 su bardağı ince kıyılmış taze maydanoz
- 1 yaprak dondurulmuş milföy hamuru
- 1 büyük yumurta, 1 yemek kaşığı sütle çırpılmış.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk, zencefil kökü, havuç, bezelye, puf böreği
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 4 litrelik bir tencere veya kazanda tereyağını orta ateşte eritin ve unu ekleyin. Karışım pürüzsüz hale gelene ve çiğ un tadı kaybolana kadar, yaklaşık 2 dakika boyunca karıştırarak pişirin.
- Bu sırada, bulyon küpünü sıcak tavuk suyuna tamamen eriyene kadar karıştırın. Bulyon karışımını tenceredeki unlu karışıma ekleyin, ardından kremayı ilave edin. Zencefili ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın. 5 dakika pişirin.
- Ocağın altını kısın, yeşil bezelye ve soğanı, tavuğu ve maydanozu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. İç harcı iyice ısıtın. 2 litrelik fırına dayanıklı bir kaba aktarın. Oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın.
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Milföy hamurunu yumuşayana kadar çözdürün.
- Hamurdan, iç harcın ölçülerinden 2,5 cm daha geniş bir daire kesin ve çatalla birkaç yerinden delin. Tepsinin üst dış kenarına, 2,5 cm genişliğinde, çırpılmış yumurtanın yarısını sürün. Hamurla üzerini kapatın ve yapışması için kenarlarını parmaklarınızla bastırın. Hamurun üstünü kalan çırpılmış yumurtayla fırçalayın.
- Etli böreği altın rengi olana kadar, 20 ila 35 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
