Tatlı Patates ve Elmalı Körili Tatlı Çorba
Oylar: 1
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 159, toplam yağ 7.2 G., doymuş yağlar G., proteinler 1.8 G., karbonhidratlar 23 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 159, toplam yağ 7.2 G., doymuş yağlar G., proteinler 1.8 G., karbonhidratlar 23 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Tatlı patates ve elma körili tatlı çorba - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 tatlı patates orta boy
- 3 yemek kaşığı (45 g) tereyağı
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 2 ezilmiş sarımsak dişi
- 1 adet soyulmuş ve rendelenmiş 5 cm uzunluğunda zencefil.
- 0,25 çay kaşığı rendelenmiş muskat, ayrıca süsleme için biraz daha.
- 1,5 çay kaşığı köri tozu
- 2 su bardağı sebze suyu
- 1,25 su bardağı koyu kıvamlı elma püresi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1-2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, elma püresi, zencefil kökü, elma sirkesi, muskat, cips, kişniş, köri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. 2,5 adet tatlı patatesi soyup dilimleyin. Büyük bir tavada orta ateşte 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Zencefil, muskat, 1,25 çay kaşığı köri tozu ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Bir dakika daha pişirin.
- Dilimlenmiş tatlı patatesleri, sebze suyunu ve 2 su bardağı suyu ekleyin, kapağını kapatın ve orta-yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Ateşi kısın ve ekleyin. elma püresi, karıştırmak.
Tatlı patatesler yumuşayana kadar, yaklaşık 20 dakika boyunca kısık ateşte, üzeri kapalı olarak pişirin. Çorbayı pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın; sıcak tutun. - Bu arada, kalan tatlı patatesin yarısını soyun ve ince dilimler halinde kesin, üzerine zeytinyağı gezdirin ve damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Bir fırın tepsisine tek sıra halinde dizin ve çıtır olana kadar 7-10 dakika pişirin.
Kalan 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağını orta ateşte bir tavada ısıtın. 1/2 çay kaşığı köri tozunu ekleyin ve kavuruncaya kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alın ve sirkeyi ekleyip karıştırın. Çorbayı köri tereyağı, kişniş ve tatlı patates cipsi ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
