Pekan cevizli fırında tatlı patates
Oylar: 1
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Amerikan mutfağının özünü yansıtan, geleneksel Amerikan malzemeleriyle yapılan bir garnitür: tatlı patates, akçaağaç şurubu ve ceviz. Bu yemek inanılmaz derecede basit bir şekilde hazırlanır, ancak tatlı patatesin, zengin akçaağaç şurubunun ve keskin acı biberin enfes lezzetlerini bir araya getirerek özenle hazırlanmış gibi bir tada sahiptir. Acı ve çıtır cevizler, yumuşak tatlı patateslere mükemmel bir tezat oluşturur. Tatlı patates dilimlerini fırında pişirin, üzerine tereyağı ve akçaağaç şurubuyla yapılmış tatlı ve ekşi bir sos gezdirin ve cevizlerle süsleyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,3 kg tatlı patates, büyük küpler halinde doğranmış
- 2/3 su bardağı iri doğranmış pekan cevizi
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 4 yemek kaşığı (60 g) tereyağı
- 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, pekan cevizi, akçaağaç şurubu, öğütülmüş acı biber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye önceden ısıtın ve fırın rafını orta rafa yerleştirin.
Fırın ısınırken, cevizleri fırın tepsisine yerleştirin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 5 dakika kavurun. Fırından çıkarın. - Tatlı patatesleri fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine bitkisel yağ gezdirin. Bolca tuz ve karabiber serpip karıştırın. Altın kahverengi olana ve bıçakla delindiğinde yumuşayana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- Bu arada, küçük bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin. Köpürmeye başlayınca akçaağaç şurubu ve acı kırmızı biberi ekleyip yaklaşık 1 dakika kadar kısa süre soteleyin. Tatlı patatesleri tabaklara paylaştırın, üzerine tereyağı ve akçaağaç şurubu karışımını gezdirin ve ceviz serpin. Yan yemek olarak servis edin. domuz etiGüney Amerika usulü pişirilmiş.
Kategoriler:
Benzer tarifler
