Balkabağı Çikolata Parçacıklı Kurabiyeler
Oylar: 1
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 48
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 48
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 115, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 15 G., lif 1 G., kolesterol 18 mg, sodyum 41 mg, şeker 9 G.
Kaloriler 115, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 15 G., lif 1 G., kolesterol 18 mg, sodyum 41 mg, şeker 9 G.
Mükemmel sonbahar kurabiyesi! Balkabağı ve çikolata parçacıkları, balkabağı turtası baharatıyla zenginleştirilmiş bu yumuşak kurabiyelerde birbirini harika bir şekilde tamamlıyor. Bu kurabiyeler fırında fazla yayılmaz, bu nedenle pişirmeden önce düzleştirmeniz gerekecek. Hamurun parmaklarınıza yapışmasını önlemek için ellerinizi suyla ıslatın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1 yemek kaşığı balkabağı turtası baharat karışımı
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı iri tuz
- 220 g (1 su bardağı) oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
- 1 su bardağı sıkıca paketlenmiş açık kahverengi şeker
- 2 büyük yumurta
- 1 su bardağı konserve sade kabak püresi
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- 340 g yarı tatlı çikolata granülü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, kabak püresi, birinci sınıf un, balkabağı turtası baharatı, esmer şeker, çikolata parçacıkları (granüller)
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın ve iki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Orta boy bir kasede unu, balkabağı turtası baharatını, kabartma tozunu ve tuzu çırpın. Stand mikserin çırpma aparatı takılı kasesine (veya el mikseri kullanıyorsanız daha büyük bir kaseye) tereyağı ve esmer şekeri koyun. Orta hızda yaklaşık 3 dakika kabarana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip, gerekirse kase kenarlarını sıyırarak çırpın. Balkabağı püresini ve vanilya özünü ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın.
- Düşük hızda karıştırarak, un karışımını azar azar ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Çikolata parçalarını ekleyin ve eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.
- Hazırlanmış fırın tepsilerinin her birine, aralarında yaklaşık 5 cm boşluk bırakarak, tepeleme 1 yemek kaşığı hamur koyun. Islak parmaklarınızla, her hamur yığınını 6 cm çapında daireler haline getirin. Bu, kurabiyelerin pişirme sırasında çok fazla yayılmasını önleyecektir.
- Kurabiyeler pişene ve kenarları hafif altın rengi olana kadar 15-20 dakika pişirin. Birkaç dakika fırın tepsisinde soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın. Fırın tepsileri tamamen soğuduktan sonra, kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın. Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta en fazla bir hafta saklayabilirsiniz..
Kategoriler:
Benzer tarifler
