Izgara Tavuk, Pilav ve Tortilla Güveci

Oylar: 1

Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 640, toplam yağ 30 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 24 G., karbonhidratlar 67 G., lif 3 G., kolesterol 85 mg, sodyum 920 mg, şeker 0 G.

Bu Meksika esintili güveç yemeğinin yıldızı, pirinç, domates, sarımsak, kişniş ve bolca erimiş peynirle pişirilmiş ızgara tavuktur. İç harcı mısır tortillalarıyla katmanlanır ve altın kahverengi olana kadar ızgarada pişirilir. Güveci Meksika usulü hafif ekşi krema, turşu jalapeño halkaları ve taze kişniş ile servis edin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 küçük soğan, doğranmış
2 diş sarımsak, doğranmış
1 yemek kaşığı takolar için doğru veya fajitalar
1 kutu (400 g) doğranmış domates ve yeşil biber
1 su bardağı önceden haşlanmış uzun taneli beyaz pirinç
2 su bardağı didiklenmiş ızgara tavuk (derisi çıkarılmış)
2 su bardağı rendelenmiş Meksika peynir karışımı (yaklaşık 220 g)
0,5 su bardağı taze, iri doğranmış kişniş, ayrıca servis için ekstra kişniş.
6 adet mısır tortillası, kare şeklinde kesilmiş.
Servis için ekşi krema ve turşu jalapeño biberi.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ızgara tavuk, uzun taneli pirinç, kişniş, Monterey Jack peyniri, jalapeno biberi, domates, fajita baharatı

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Geniş, fırına dayanıklı, yapışmaz bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Sarımsağı ve taco baharatını ekleyin ve ara sıra karıştırarak sarımsak yumuşayana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Domatesleri, pirinci ve 3 su bardağı suyu ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından üzerini kapatın ve ateşi orta-kısık seviyeye indirin. Pirinç yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Fırını ızgara moduna ayarlayın. Tavayı ocaktan alın ve tavuk, 1 su bardağı peynir, kişniş ve yarım çay kaşığı tuzu ekleyin. Tortillaları iç harcın üzerini kapatacak şekilde yerleştirin ve kalan 1 su bardağı peyniri serpin. Peynir eriyene kadar 2-3 dakika ızgara yapın. Üzerine ekşi krema, turşu jalapeño biberi ve biraz kişniş serpin.

Kategoriler: