Bademli ve kuru üzümlü bisküvi
Oylar: 7
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 292, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 42 G., lif 2 G., kolesterol 51 mg, sodyum 62 mg, şeker 24 G.
Kaloriler 292, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 42 G., lif 2 G., kolesterol 51 mg, sodyum 62 mg, şeker 24 G.
Ann Burrell'ın bisküvileri tereyağlı ve nefis derecede çıtır, narin ama taş gibi sert değil. Anason ve portakalın birleşimi kurabiyelere inanılmaz bir lezzet katarken, badem ve kuru üzüm de doku kazandırıyor. Bir fincan kahve veya çay eşliğinde mükemmel bir ikram!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 gram oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- 2 büyük yumurta + 1 yumurta beyazı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 2 su bardağı kaliteli un + serpmek için ekstra un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam ince tuz
- 0,5 su bardağı bütün, kabuksuz ve kavrulmuş badem
- 0,5 su bardağı altın rengi kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı anason tohumu
- 2 yemek kaşığı l. turbinado şekeri
- Kahve veya vin santo, batırmak için
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, Portakal kabuğu rendesi, yumurta, Anason tohumları, badem, kuru üzüm
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 150°C'ye önceden ısıtın.
- Bir kapta tereyağı ve toz şekeri birleştirin ve açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpma teli veya el mikseriyle çırpın, ara sıra kabın kenarlarını sıyırın. Portakal kabuğu rendesini ekleyin ve yumurtaları teker teker çırparak ekleyin. Vanilyayı ekleyin.
- Unu, kabartma tozunu ve tuzu dikkatlice karıştırın. Un tamamen karıştıktan sonra bademleri, kuru üzümleri ve anasonu ekleyin.
- Hamuru ikiye bölün. Yapışkan ise ellerinizi biraz unlayın. Hamurdan fırın tepsisinin uzunluğuna uygun iki somun şekli verin ve tepsiye yerleştirin. Küçük bir kapta yumurta beyazını 1 yemek kaşığı su ile çırpın. Somunların üzerine yumurta beyazını sürün ve turbinado şekeri serpin. Koyu altın rengi olana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin. Somunlar kenarlarından hafifçe çıtır, ortası ise hafifçe yumuşak olacaktır.
- Fırından çıkarın, bir kesme tahtasına aktarın ve ekmekler hala sıcakken tırtıklı bir bıçakla çapraz olarak dilimleyin (bu, ufalanmalarını önleyecektir).
- Biscottileri kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin ve tekrar fırına koyun. Kenarları altın rengi olana kadar, yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Kurabiyeler daha sertleşecektir.
- Fırından çıkarın, servis tabağına aktarın ve kahve veya vin santo ile birlikte servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
