Su teresiyle fırında pişirilmiş alabaş
Oylar: 4
Zaman: 27 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Su teresiyle kızartılmış alabaş - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr. küçük alabaş meyvesi (yaklaşık 1 demet)
- 1 demet su teresi
- 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı
- 1 yemek kaşığı eritilmiş ördek yağı veya 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: alabaş lahanası, su teresi, ördek yağı, limon suyu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Alabaş turpunu sebze soyacağıyla soyun ve 5 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin. Su teresinin sert saplarını atın.
Geniş ve ağır bir tavada, tereyağını ve ayrılan ördek yağını orta-yüksek ateşte köpükler kaybolana kadar ısıtın ve alabaşları karıştırarak, hafifçe yumuşayana kadar 5 ila 10 dakika pişirin.
Limon suyunu ekleyin ve lahanayı karıştırarak bir dakika daha pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve hemen su teresini ekleyin. Sebzeleri tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
