pastırmalı Brüksel lahanası
Oylar: 3
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu, lezzeti küçük bir dilim füme pastırma ile daha da zenginleştirilen, yapımı hızlı bir sebze garnitürüdür.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 dilim füme domuz pastırması (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (soğuk sıkım), ayrıca kızartma tavası için biraz daha zeytinyağı.
- 1 adet arpacık soğanı (ince doğranmış)
- 700 g Brüksel lahanası (Küçük lahana başlarını bütün bırakın, büyük olanları ikiye bölün)
- Tuz ve karabiber, damak zevkinize göre.
- 1 su bardağı tavuk suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Bacon, arpacık soğanı, Brüksel lahanası
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta-yüksek ateşte bir tavada pastırmayı kızartın. Bir tabağa serilmiş kağıt havlunun üzerine alın. Tavaya zeytinyağı ekleyin. Ardından arpacık soğanlarını ekleyip 1-2 dakika kızartın. Brüksel lahanalarını tavaya ekleyin ve eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Brüksel lahanalarını yumuşayana kadar 2-3 dakika pişirin, ardından et suyunu ekleyin. Kaynamaya bırakın, kapağını kapatın ve ateşi kısın. Yumuşayana kadar 10 dakika pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak lahanaları servis tabağına alın ve üzerine çıtır pastırma dilimleri koyun.
Kategoriler:
Benzer tarifler
