Şeri Soslu Brüksel Lahanası
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 156, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 18 G., lif 5 G., kolesterol 20 mg, sodyum 381 mg, şeker 8 G.
Kaloriler 156, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 18 G., lif 5 G., kolesterol 20 mg, sodyum 381 mg, şeker 8 G.
Şekerle tatlandırılmış Brüksel lahanası, lezzetli, sağlıklı, etkileyici ve herkesin beğeneceği harika bir bayram yemeği garnitürüdür. Bu tarifteki şeker, şeri ve tereyağı kombinasyonu, lahanaya ipeksi bir doku ve hoş bir fındık aroması katarken, şekerle kaplanmış sosun göz alıcı parlaklığını da unutmamak gerekir. Bütün inci soğanlar harika bir eşlikçidir. Servis etmeden önce üzerine taze yeşil soğan serpin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 280 gr inci soğan
- 60 gram Brüksel lahanası, uçları kesilmiş ve ikiye bölünmüş
- 60 gr tuzsuz tereyağı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı kuru şeri
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
- Üzerine serpmek için taze kıyılmış frenk soğanı.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Brüksel lahanası, soğan fideleri, sherry, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Arpacık soğanlarını ekleyin ve yumuşayana, kabukları kolayca soyulana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Soğanları süzün ve soğuk su altında durulayın. Kök uçlarını kesin ve karşı uçlarını sıkıştırarak kabuklarını çıkarın.
- Brüksel lahanalarını, 1 su bardağı suyu, 2 yemek kaşığı tereyağını, şekeri ve her birinden yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiberi geniş bir tavada orta ateşte birleştirin. Brüksel lahanaları parlak yeşil ve hafifçe yumuşayana kadar, yaklaşık 10 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin.
- Arpacık soğanlarını ekleyin ve tava neredeyse kuruyana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Kalan 2 yemek kaşığı tereyağı, şeri ve kekik ekleyin. Sebzeler parlak bir görünüm alana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırarak pişirin; tuzla tatlandırın. Üzerine taze soğan serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
