Pekan cevizli fırında Brüksel lahanası
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 6 porsiyondan 1'i
Kaloriler 214, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 19 G., lif 7 G., kolesterol 20 mg, sodyum 234 mg, şeker 8 G.
Porsiyon boyutu: 6 porsiyondan 1'i
Kaloriler 214, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 19 G., lif 7 G., kolesterol 20 mg, sodyum 234 mg, şeker 8 G.
Bu garnitür, Brüksel lahanasını sevmediğini düşünenleri bile etkileyecek! Parlak yeşil Brüksel lahanaları ikiye bölünerek, ince doğranmış cevizlerle birlikte hafif tereyağı ve esmer şeker karışımında kavruluyor. Lahanalar tatlı, baharatlı ve çıtır çıtır. Bayram hindisine mükemmel bir eşlikçi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gram Brüksel lahanası, ikiye kesilmiş
- 0,5 su bardağı doğranmış pekan cevizi
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 0,5 çay kaşığı baharatlı tuz
- 2 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
- 0,5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Brüksel lahanası, pekan cevizi, baharatlı tuz, esmer şeker, karabiber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavada orta ateşte, cevizleri kokusu çıkana kadar yaklaşık 8 dakika kavurun. Bir tabağa alın ve kenara koyun.
- Bu arada, Brüksel lahanalarının solmuş dış yapraklarını çıkarın ve saplarını kesin. Lahanaları soğuk suya batırın ve iyice süzün.
- Aynı tavada, orta ateşte tereyağını eritin ve köpürene kadar ısıtın. Brüksel lahanalarını ekleyin ve tuzla baharatlayın. Lahanalar yumuşayana kadar, sık sık karıştırarak 12-15 dakika pişirin.
- Tavaya esmer şeker, karabiber ve ceviz ekleyin. Brüksel lahanalarını bu karışımla kaplayın ve şeker eriyene, Brüksel lahanaları erimiş şeker ve cevizle kaplanana kadar, yaklaşık 2 dakika daha, sık sık karıştırarak pişirin.
- Sıcak bir servis tabağına aktarın ve hemen servis yapın.
Tarifin yazarı - Barbara Elaine Smith, restoran işletmecisi, sofra takımı tasarımcısı, ünlü isim ve oyuncudur.
Kategoriler:
Benzer tarifler
