Fırında Pişmiş Brüksel Lahanası

Oylar: 63

Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 109, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 10 G., lif 4 G., kolesterol 0 mg, sodyum 269 mg, şeker 2 G.

Ina'nın tarifi, zeytinyağı, tuz ve karabiberle fırınlanmış, yumuşak ve çıtır çıtır kara lahanayı içeren, herkesin beğeneceği klasik bir garnitür. Bir okuyucu, çocukların bile çok sevdiğini belirtiyor: "Çocuklarım bu tarifi denemeden önce Brüksel lahanasından nefret ederdi. Bayıldılar!"

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

700 gr. taze Brüksel lahanasıEğer dondurulmuş lahana kullanıyorsanız, çözdürün.
3 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı
3/4 çay kaşığı iri tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Brüksel lahanası

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
Filizlerin kahverengi uçlarını kesin. Brüksel lahanası Sarılaşmış yaprakları ayıklayın. Dilerseniz lahana başlarını ikiye de kesebilirsiniz.

Bir kasede kara lahanayı zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın. Fırın tepsisine yerleştirin ve dışı çıtır, içi yumuşak olana kadar 35-40 dakika pişirin. Kara lahana pişerken tepsiyi ara sıra sallayın. Gerekirse tuz ekleyin (ben patates kızartmasına yaptığım gibi biraz daha iri tuz serpmeyi tercih ediyorum) ve hemen servis edin.

Kategoriler: