Tatlı ve Acılı Brüksel Lahanası

Oylar: 1

Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 124, toplam yağ 1 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 26 G., lif 6 G., kolesterol 1 mg, sodyum 93 mg, şeker 13 G.

Brüksel lahanasını sevmediğini söyleyenler bile bu garnitüre karşı koyamayacak. Aromatik, baharatlı, tatlı ve ekşi bir lezzete sahip. Brüksel lahanasını soğan ve biberle birlikte bal ve şarap sirkesiyle tatlandırılmış bir karışımda pişirin ve etin yanında servis edin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

3 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
3 yemek kaşığı bal
1 su bardağı tavuk suyu
1 taze defne yaprağı
Yarım kırmızı soğan, doğranmış
Yarım kırmızı dolmalık biber, doğranmış
2 çay kaşığı hardal tohumu
1/4 çay kaşığı zerdeçal
900 gram Brüksel lahanası
2 yemek kaşığı kereviz tuzu
Karabiber

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Brüksel lahanası, şarap sirkesi, Bal, hardal tohumu, zerdeçal, kereviz tuzu, kırmızı soğan, defne yaprağı, tatlı biber

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Bir tavada sirke, bal ve et suyunu çırpın. Defne yaprağı, soğan, karabiber taneleri, hardal tohumu ve zerdeçalı ekleyin, karıştırın ve kaynatın.
Brüksel lahanalarının uçlarını kesin ve ikiye bölün. Tavaya ekleyin ve kereviz tuzu ve karabiber serpin.