Kavrulmuş rendelenmiş Brüksel lahanası
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 252, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 12 G., karbonhidratlar 19 G., lif 7 G., kolesterol 30 mg, sodyum 497 mg, şeker 8 G.
Kaloriler 252, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 12 G., karbonhidratlar 19 G., lif 7 G., kolesterol 30 mg, sodyum 497 mg, şeker 8 G.
Brüksel lahanalarını kızartmadan önce, her bir başı et dövme tokmağı (veya bir bardak) ile ezin. Bu, lahanaların yüzey alanını artırarak daha çıtır bir doku elde etmenizi sağlayacaktır. Rendelenmiş peynir ve füme kırmızı biberle karıştırın, kızarttıktan sonra daha da lezzetli olacaklardır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gr temizlenmiş Brüksel lahanası
- 1 su bardağı ince rendelenmiş Manchego peyniri (yaklaşık 110 g)
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1,5 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
- 6 büyük diş sarımsak, ezilmiş ve soyulmuş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Brüksel lahanası, sarımsak, Manchego peyniri, paprika
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını alt rafa bir fırın tepsisi yerleştirerek 220°C'ye önceden ısıtın.
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Brüksel lahanalarını ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Lahanaları bir süzgeçte süzün ve soğuk akan su altında soğutun. Mutfak havlularıyla kurulayın.
- Her bir lahanayı et dövme tokmağıyla düzleştirin. Büyük bir kaseye aktarın ve 1/2 çay kaşığı Manchego peyniri, zeytinyağı, füme kırmızı biber, sarımsak ve 1 çay kaşığı tuz ile karıştırın. Önceden ısıtılmış fırın tepsisine yerleştirin ve altı çıtırlaşana kadar 13-15 dakika pişirin.
- Brüksel lahanalarını ters çevirin ve kalan yarım su bardağı Manchego peynirini serpin. Üzerleri altın kahverengi ve çıtır olana kadar, yaklaşık 13-15 dakika daha pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
