balsamik sirkede pişirilmiş Brüksel lahanası
Oylar: 9
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 199, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 11 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 199, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 11 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Ina Garten'ın en sevdiği tariflerden birini kullanarak Brüksel lahanası yapmak için sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız olacak. Bunlar arasında daha yoğun bir lezzet için tuzlanmış pancetta ve keskin bir tat için bir miktar balzamik sirke yer alıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 g soyulmuş ve sap boyunca uzunlamasına ikiye kesilmiş Brüksel lahanası
- 110 gram pancetta, 0,5 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 1 yemek kaşığı şurup kıvamında balsamik sirke
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Brüksel lahanası, balzamik sirke, pancetta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 205°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Brüksel lahanalarını, tek tek yapraklarıyla birlikte fırın tepsisine yerleştirin; yapraklar kızardıkça çıtırlaşacaktır. Pancetta, zeytinyağı, 1,5 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberi ekleyin. Elinizle karıştırın ve tek bir katman halinde yayın.
- Brüksel lahanalarını yumuşayana ve güzelce kızarana kadar, pancetta da çıtır çıtır olana kadar 20-30 dakika fırında pişirin. Pişirme sırasında ara sıra karıştırın. Fırından çıkarın, hemen üzerine balzamik sirke gezdirin ve tekrar karıştırın. Tadına bakarak baharatını ayarlayın ve sıcak servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
