Bardakta çilekli kek
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 1165, toplam yağ 63 G., doymuş yağlar 32 G., proteinler 21 G., karbonhidratlar 132 G., lif 9 G., kolesterol 156 mg, sodyum 1711 mg, şeker 27 G.
Kaloriler 1165, toplam yağ 63 G., doymuş yağlar 32 G., proteinler 21 G., karbonhidratlar 132 G., lif 9 G., kolesterol 156 mg, sodyum 1711 mg, şeker 27 G.
Eğer hazır bisküvileriniz varsa, bu tatlıyı yapmak inanılmaz derecede kolay. Bisküvileri bir bardağın veya kavanozun dibine ufalayın, üzerine limon suyunda bekletilmiş çilek ve krema ekleyin. Bardağın tamamı dolana kadar katmanlamayı tekrarlayın ve işte bu kadar!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Tatlı
- 2 litre çilek, sapları temizlenmiş ve dörde bölünmüş
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu ve yarım limonun suyu
- Bir tutam iri tuz
- 2 su bardağı soğutulmuş yoğun krema
- Az miktarda vanilya özü
- 4-6 adet ufalanmış bisküviyi ekşi sütle veya tercih ettiğiniz başka bisküvilerle birlikte tüketebilirsiniz.
Ekşi sütlü katmanlı bisküviler
- 4 su bardağı kabartma tozu içeren un, ayrıca hamurla çalışmak için biraz daha un.
- 110 gr tereyağı + 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 2-3 su bardağı soğutulmuş yoğurt veya kefir
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabartma tozu içeren un, çilek, limon suyu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Çilekleri bir kaseye koyun ve üzerine 2 yemek kaşığı şeker serpin. Limon suyu ve tuzla karıştırın. Çileklerin yumuşayıp suyunu salması için 30 dakika ile 1 saat arasında bekletin.
- Kalan şekerle kremayı yumuşak tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Ardından limon kabuğu rendesi ve vanilya özünü ekleyip karıştırın.
- 240 ml'lik bir cam kavanoza (veya konserve kabına) ufalanmış bisküvileri, marine edilmiş çilekleri ve çırpılmış kremayı katmanlar halinde yerleştirin. Cam kavanoz dolana kadar katmanları sırayla eklemeye devam edin, ardından tatlıya hemen başlamamaya çalışın. Kalan malzemelerle aynı işlemi tekrarlayın.
Ekşi sütlü katmanlı bisküviler
Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Ağır dökme demir bir tavayı (30 cm) fırına koyarak önceden ısıtın. Pişirmeden önce büyük bir kaseyi, hamur kesiciyi, unu ve 110 g (4 oz) tereyağını 15 dakika boyunca dondurucuda soğutun.
Soğutulmuş bir kaseye unu koyun. Hızlıca çalışarak, 110 gram tereyağını bıçakla (veya parmaklarınızla) una yedirin, hamur bezelye büyüklüğünde parçalar oluşana kadar yoğurun. Hamur pürüzsüz ama hala nemli olana kadar ayranı azar azar çırparak ekleyin. Hamuru unlanmış bir yüzeye çıkarın ve 2,5 cm kalınlığında bir disk şekline getirin. Bir bardak veya 6,3 cm çapında bir kurabiye kalıbı kullanarak hamurdan 10 daire kesin. Artan hamurları saklayın ve çilekli kek gibi bir tatlı için pişirin.
Tepsiyi fırından dikkatlice çıkarın ve bitkisel yağ ekleyin. Hamur dairelerini sıcak tepsiye sıkıca yerleştirin ve eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. Altın kahverengi olana kadar, 15-25 dakika pişirin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
