Grand Marnier şurubunda çilek ve muzlu Fransız tostu

Oylar: 1

Grand Marnier Şuruplu Çilekli ve Muzlu Fransız Tostu Nasıl Yapılır?

Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 910, toplam yağ 32 G., doymuş yağlar 16 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 122 G., lif 7 G., kolesterol 189 mg, sodyum 493 mg, şeker 73 G.

Meyve dolgulu bu lezzetli Fransız tost sandviçleri, Pazar kahvaltısı için mükemmeldir. Grand Marnier şurubunu unutmayın. Zengin bir lezzet katar ve ayrıca dondurma, waffle veya krep için de mükemmeldir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Ezilmiş çilekler

3 su bardağı sapları temizlenmiş ve dörde bölünmüş çilek
1/4 su bardağı toz şeker
1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu

Grand Marnier şurubu

1 su bardağı Grand Marnier likörü
1 su bardağı toz şeker
2 portakalın rendelenmiş kabuğu ve suyu

Çilek ve muzlu Fransız tostu

3 yumurta
3/4 su bardağı %10'luk krema
1 yemek kaşığı toz şeker
0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
3-4 adet taze rendelenmiş muskat
220 gr çırpılmış krem peynir
12 dilim brioche
1 su bardağı sapları temizlenmiş ve doğranmış çilek
1/4 su bardağı çilek reçeli
1 su bardağı doğranmış taze muz
2-3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
Servis için taze çırpılmış krema.
Servis için kavrulmuş dilimlenmiş bademler.
Servis için pudra şekeri

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: brioche çörek, çilek, Grand Marnier likörü, krem peynir, muskat, tarçın, muzlar

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Ezilmiş çilekler:

Orta boy bir tencerede çilekleri, şekeri, limon kabuğu rendesini, limon suyunu ve 1/4 su bardağı suyu birleştirip karıştırın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve karıştırmaya devam edin. Çilekler yumuşayana (ama dağılmayacak kıvama gelene kadar) ve sıvı şurup kıvamına gelene kadar 7-8 dakika pişirin. Kenara alın ve soğumaya bırakın.
Grand Marnier şurubu:

Bir tencerede Grand Marnier, şeker, portakal kabığı rendesi, portakal suyu ve 1/4 su bardağı suyu birleştirin ve hafifçe koyulaşana kadar 10 dakika kısık ateşte pişirin. Kenara alın ve soğumaya bırakın.

Çilek ve muz dolgulu Fransız tostu:

Orta boy bir kapta yumurtaları, kremayı, toz şekeri, tarçını ve muskatı karıştırın. Krem peyniri yumuşayana kadar karıştırın, ardından 6 dilim ekmeğin üzerine sürün. Her dilimin üzerine bir kat çilek yerleştirin. Kalan 6 dilim ekmeğin üzerine ince bir kat çilek reçeli sürün, ardından her dilimin üzerine bir kat muz yerleştirin. 6 sandviç yapmak için bir dilim çilekli ekmeği bir dilim muzlu ekmekle birleştirin. Kenarlarını bastırarak kapatın.
Yapışmaz bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Sandviçleri her iki tarafını da birkaç saniye yumurta karışımına batırın, fazla sıvının damlamasını bekleyin ve ardından tavaya yerleştirin. Her iki tarafı da altın rengi olana kadar, yaklaşık 3-4 dakika kızartın. Sandviçleri çapraz olarak ikiye bölün ve ezilmiş çilek, krem şanti, kavrulmuş badem ve pudra şekeri ile servis edin. Üzerine Grand Marnier şurubu gezdirin.