Ananas reçelli tatlı mısır ekmeği

Oylar: 1

Zaman: 1 saat 50 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 9

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 351, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 70 G., lif 2 G., kolesterol 58 mg, sodyum 329 mg, şeker 52 G.

"Büyükannem çocukluğunda sık sık bu tatlı ekmeği tatlı olarak yerdi," diye anlatıyor Cordea Brown. "O zamanlar çok fazla yiyecek yoktu, bu yüzden yemekler ve tatlılar eldeki malzemelerle yapılırdı. Ben tatlı ekmeği ananas reçeliyle yemeyi tercih ediyorum, çünkü ananas misafirperverliğin sembolüdür ve memleketim Charleston ile ilişkilidir."

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Ananas reçeli

200 gram ağırlığındaki yarım ananasın çekirdeğini çıkarın ve ince ince doğrayın (suyunu saklayın).
1 su bardağı sıkıca paketlenmiş esmer şeker
0,5 su bardağı altın rengi kuru üzüm
2 yemek kaşığı limon suyu
1 küçük tarçın çubuğu

Tatlı ekmek

1/4 su bardağı (4 yemek kaşığı) eritilmiş tuzsuz tereyağı
1 su bardağı sade beyaz mısır unu
3/4 su bardağı toz şeker
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı iri tuz
1 su bardağı kaynar su
1 su bardağı tam yağlı süt
2 büyük yumurta

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mısır unu, Ananas, kuru üzüm, tarçın

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Reçel yap:

Orta boy bir tencerede ananası, ayrılan ananas suyunu, esmer şekeri, kuru üzümü, limon suyunu, tarçın çubuğunu ve 1/3 su bardağı suyu birleştirin.
Kaynatın; ateşi kısın ve sık sık karıştırarak koyulaşana kadar 30-45 dakika pişirin. Ateşten alın. Tarçın çubuğunu çıkarıp atın ve reçelin biraz soğumasını veya oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Reçel önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir.

Bu arada, tatlı ekmeği pişirin. Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
Mısır ekmeği pişirinEritilmiş tereyağını 20 cm'lik kare bir fırın kabına dökün (dökme demir de kullanılabilir). Büyük bir kapta mısır unu, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Mısır ununun üzerine kaynar su dökün. Sütü ve yumurtaları ekleyip pürüzsüz olana kadar yoğurun.
Hazırlanan kalıba karışımı dökün. Ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, 40-45 dakika pişirin. Kareler halinde kesin ve reçelle servis edin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Hazır yemeklerin kalori içeriği / Kahvaltı / Tatlılar / Tatlı turtalar, tartlar ve güveçler / / Yemek Ağı - tarifler / Amerikan mutfağı

Tarif koleksiyonları