Cincinnati usulü hindi etli acılı soslu Sloppy Joe Burger
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 660, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 35 G., karbonhidratlar 62 G., lif 7 G., kolesterol 109 mg, sodyum 1471 mg, şeker 15 G.
Kaloriler 660, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 35 G., karbonhidratlar 62 G., lif 7 G., kolesterol 109 mg, sodyum 1471 mg, şeker 15 G.
Geleneksel Sloppy Joe burger'in domates soslu kıyma hindi dolgusu yerine, daha egzotik tatlı baharat notalarıyla dolu Cincinnati chili'yi deneyin. Kıyma hindi, elmalı turta baharatlarıyla acı sos içinde kızartılır ve rendelenmiş çedar peyniriyle kaplı ekmeklerin üzerinde servis edilir. Hazırlanın: biraz dağınık ama lezzetli!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket (340 g) dondurulmuş Tater Tots
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 küçük beyaz soğan, ince doğranmış
- 450 gram kıyılmış hindi eti
- 1 yemek kaşığı acı biber tozu
- 1/4 çay kaşığı elma turtası baharatı veya öğütülmüş tarçın
- 0,5 bardak biber sosu (örn. Heinz)
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 4 adet yumuşak, hafifçe kızarmış hamburger ekmeği
- 1 su bardağı rendelenmiş keskin çedar peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyma hindi, elmalı turta baharatı, acı biber baharatı, acı sos, Worcestershire sosu, patates, çedar peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Patates toplarını fırın tepsisine yerleştirin ve çıtırlaşana kadar 20-25 dakika pişirin.
- Bu sırada, geniş bir yapışmaz tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Beyaz soğanın çoğunu ekleyin, 1/4 su bardağını ayırın; yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
- Kıyma hindi etini, acı biber tozunu, turta baharatını, bir tutam tuzu ve biraz taze çekilmiş karabiberi ekleyin. Hindi eti iyice kızarana kadar, 4-5 dakika boyunca karıştırarak ve kıymayı parçalayarak pişirin. Acı sosu, Worcestershire sosunu ve yarım su bardağı suyu ekleyin; karıştırın. Ateşi orta seviyeye düşürün ve hindi eti tamamen pişene ve sos hafifçe koyulaşana kadar, 3-5 dakika boyunca sık sık karıştırarak pişirin; tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Hazırladığınız kıymalı harcı ekmeklerin alt yarısına yayın. Üzerine rendelenmiş peynir ve kalan ince doğranmış soğanı serpin, üst kısımlarıyla kapatın. Patates toplarıyla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
