Sebzeli hindi pirzola
Oylar: 11
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 367, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 29 G., karbonhidratlar 32 G., lif 7 G., kolesterol 123 mg, sodyum 459 mg, şeker G.
Kaloriler 367, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 29 G., karbonhidratlar 32 G., lif 7 G., kolesterol 123 mg, sodyum 459 mg, şeker G.
İkinci yemek tarifi, kıyma hindi ve dana kıymasından yapılan, ekmek, soğan, havuç ve köri tozu eklenmiş fırında pişirilmiş köftelerden oluşuyor. Pişirmeden önce köfteler tatlı şeftali chutney sosuyla kaplanıyor. Ayrıca haşlanmış patates ve brokoli de içeriyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 230 g yağsız kıyma hindi
- 230 gr yağsız kıyma
- 1 büyük yumurta
- 1/2 çay kaşığı ve 1/8 çay kaşığı köri tozu
- Yarım küçük soğan, dörde bölünmüş
- 1 orta boy havuç, dörde bölünmüş
- İki dilim tam buğday ekmeği, ikiye bölünmüş
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı şeftali chutney'si (Hint usulü tatlı ve ekşi meyve ve sebze sosu)
veya kayısı reçeli - 2 orta boy patates, soyulmuş ve ince dilimler halinde kesilmiş.
- 1 baş brokoli, çiçeklerine ayrılmış ve ince dilimler halinde kesilmiş.
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: siyah ekmek, soğan, havuç, dana kıyma, kıyma hindi, yumurta, köri, ketçap, chutney sosu, Kayısı reçeli, patates, brokoli lahana
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın.
- Bir mutfak robotunda ekmeği ince kırıntılar haline getirin ve büyük bir kaseye aktarın. Soğanı ve havucu mutfak robotuna ekleyin ve ince ince doğrayın. Sebzeleri ekmeğin olduğu kaseye aktarın ve kıyılmış hindi ve dana kıyması, yumurta, yarımşar çay kaşığı köri tozu, tuz ve karabiberi ekleyin. Karışımı pürüzsüz olana kadar elle karıştırın.
- Kıymayı 4 uzun köfte haline getirin ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Ketçap ve chutney'i ayrı küçük bir kapta karıştırın ve köftelerin üzerine sürün. Köfteleri fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişene kadar pişirin.
- Bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Patatesleri ekleyip 4 dakika pişirin, ardından brokoliyi ekleyip yaklaşık 6 dakika daha pişirin. Suyunu süzün, zeytinyağı ve 1/8 çay kaşığı köri tozu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sebzeleri köftelerle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
