Tilapia salpiconu ile balık takoları
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 383, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 38 G., karbonhidratlar 32 G., lif 5 G., kolesterol 87 mg, sodyum 687 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 383, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 38 G., karbonhidratlar 32 G., lif 5 G., kolesterol 87 mg, sodyum 687 mg, şeker 3 G.
Salpicón, öğütülmüş malzemelerin karışımından yapılan bir Latin Amerika yemeğidir. Genellikle soğuk olarak tüketilir. Salpicón, bu tarifte olduğu gibi sığır eti, tavuk, deniz ürünleri veya balıkla yapılabilir. Kızarmış tilapia balığını didikleyip jalapeño biberi, soğan ve kişnişle karıştırarak lezzetli bir taco içi hazırlayabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gr derisiz tilapia filetosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 0,5 su bardağı gevşekçe paketlenmiş taze kişniş yaprağı
- 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu + servis için limon dilimleri
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1 adet jalapeño biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış.
- Yarım kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
- 8-12 adet, 15 cm çapında mısır tortillası.
- Servis için 0,5 su bardağı doğranmış buzdağı marulu.
- Servis için ekşi krema
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tilapia, kırmızı soğan, limon suyu, yapraklı marul, tortilla
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Balığı 1/2 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiberle serpiştirin. Büyük bir tavada yağı yüksek ateşte ısıtın. Balığı ekleyin ve bir kez çevirerek altın kahverengi olana ve tamamen pişene kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Balığın soğumasını bekleyin, ardından çatalla didikleyin. Balığı tavada kalan yağ, kişniş, limon suyu, Worcestershire sosu, jalapeño biberi, soğan, 1 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiberle karıştırın. Üzerini kapatın ve servis yapmaya hazır olana kadar veya en fazla 8 saat buzdolabında bekletin.
- Tavayı silin ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Tortillaları ekleyin ve birkaç tanesini aynı anda, bir kez çevirerek, her iki tarafını da yaklaşık 30 saniye pişirin. Pişen tortillaları üst üste koyun ve bir mutfak havlusuyla örtün.
- İç harcı, tortillaları, marulu, limon dilimlerini ve ekşi kremayı masaya koyun, böylece herkes kendi tacosunu hazırlayabilsin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
