Keçi peyniri, kuru erik ve bademle doldurulmuş domuz pirzolası
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 330, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 9 G., lif 2 G., kolesterol 51 mg, sodyum 259 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 330, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 9 G., lif 2 G., kolesterol 51 mg, sodyum 259 mg, şeker 5 G.
Hızlı ve zahmetsiz bir şekilde özel bir akşam yemeği hazırlamak istiyorsanız, kemikli domuz bonfileyi deneyin. Özellikle içi doldurulmuş halde servis edildiğinde her zaman etkileyici görünürler. Her bir bonfilenin yan tarafına bir cep açın ve içine keçi peyniri, kuru erik ve doğranmış badem doldurun. Domuz etini kısık ateşte pişirin ve kalan suyunu tencerede kaynatıp et için bir sos hazırlayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/4 su bardağı doğranmış kuru erik
- Çeyrek su bardağı kavrulmuş badem dilimleri, doğranmış, ayrıca servis için ekstra badem.
- 3 yemek kaşığı limon zeytinyağı
- 4 adet kemikli, 4 cm kalınlığında doğal domuz pirzolası
- 60 gr keçi peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz bonfile, keçi peyniri, kuru erikler, badem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kasede kuru erikleri ve bademleri 1 yemek kaşığı limonlu zeytinyağı ile karıştırın.
- Her bir domuz pirzolasının yan tarafına, yağlı kısımdan kemiğe doğru bir cep açın. Domuz etinin dışını tuz ve karabiberle baharatlayın. Her bir pirzolanın içine 30 gram keçi peyniri koyun, peyniri cebin alt kısmına doğru bastırın, ardından kuru erik karışımıyla doldurun. Kürdanlarla sabitleyin.
- Geniş ve sığ bir wok tavasında, kalan 2 yemek kaşığı limonlu zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Köfteleri her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Köftelerin dörtte birine kadar su ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve domuz eti tamamen pişene kadar 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Köfteleri servis tabağına alın ve sos koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Sosu domuz etinin üzerine dökün ve üzerine kavrulmuş badem serperek servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
