Pirinç dolgulu domates (Domates jemistes)
Oylar: 4
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Pirinç dolgulu domates (Domates jemistes) - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 adet olgun, çekirdekleri çıkarılmış Bull's Heart domatesi
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 1 ezilmiş diş sarımsak
- 6 yemek kaşığı pişmemiş pirinç
- 1/4 su bardağı artı 4 çay kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 1 demet doğranmış maydanoz yaprağı
- 1/4 su bardağı kavrulmuş çam fıstığı
- 1/4 doğranmış taze nane yaprağı
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş Kasseri peyniri
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Domateslerin üst kısımlarını kesin ve yaklaşık 1 cm kalınlığında kabuklar bırakarak içlerindeki posayı tamamen çıkarın. Posayı saklayın.
Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
Bir tavada tereyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğan altın rengi olana kadar kavurun ve sarımsağı ekleyin. Domates püresi ve pirinci ekleyin. 1/4 su bardağı zeytinyağı ve biraz su dökün ve yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin. Gerekirse daha fazla su ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Maydanoz, çam fıstığı ve nane ekleyin. - Domateslerin içini doldurun, üzerine rendelenmiş Kasseri peyniri serpin ve kalan zeytinyağını gezdirin. Fırın tepsisine yerleştirin, dibine 1 cm su ekleyin ve bir saat pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
