Pad Thai (sebzeli kızarmış pirinç eriştesi)
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Pad Thai (sebzeli kızarmış pirinç eriştesi) - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket (450 g) pirinç eriştesi
- 2 yemek kaşığı kanola yağı (porsiyonlar halinde)
- 2 çırpılmış yumurta kategori CO
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı balık sosu
- 1 yemek kaşığı acı biber sosu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1 rendelenmiş havuç
- 4 ince dilimlenmiş yeşil soğan (1 yeşil soğanı bir sonraki Hindistan Cevizli Tavuk Çorbası tarifi için ayırın)
- 2 su bardağı fasulye filizi
- Süslemek için 1/4 su bardağı iri doğranmış yer fıstığı
- Süslemek için 1/4 su bardağı iri doğranmış taze kişniş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pirinç eriştesi, havuç, yumurta, esmer şeker, soya sosu, balık sosu, acı sos, limon suyu, yeşil soğanlar, sarımsak, kişniş, Fıstık
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye su koyup kaynatın ve ardından ocağı kapatın. Pirinç eriştesini ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Süzün. (Pişmiş eriştenin 1 su bardağını "Yaz Ruloları" tarifi için ayırın.)
- Bir wok tavasını veya büyük bir kızartma tavasını yüksek ateşte ısıtın ve bir yemek kaşığı yağ ekleyin. Yağ ısındıktan sonra yumurtaları ekleyin ve katılaşana kadar pişirin. Ateşten alın ve biraz soğumaya bırakın. Yumurtaları iri parçalar halinde doğrayın.
- Küçük bir kapta esmer şeker, soya sosu, balık sosu, acı sos, limon suyu, sarımsak ve et suyunu karıştırın.
Tavaya kalan bir yemek kaşığı yağı ekleyin ve erişteyi, havuçları, yeşil soğanları ve fasulye filizlerini ilave edin. Yaklaşık bir dakika kadar kısa süre kavurun. Kızarmış yumurtaları ve sosu ekleyin, tamamen karışana kadar karıştırın. Bir dakika daha pişirin. Yer fıstığı ve kişniş ile süsleyerek servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
