Zencefil soslu domuz eti ve sebzeli pirinç eriştesi
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 410, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 55 G., lif 3 G., kolesterol 55 mg, sodyum 540 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 410, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 55 G., lif 3 G., kolesterol 55 mg, sodyum 540 mg, şeker 2 G.
Bu lezzetli ve sulu pirinç eriştesi yemeğiyle evinizde Asya esintili bir akşam yemeğinin tadını çıkarın. Önce erişteyi haşlayın, ardından yemeğin tamamını yüksek ateşte sık sık karıştırarak soteleyin. Domuz bonfilesi küçük küpler halinde kesildiği için, yumuşak ve sulu et sadece 5 dakikada pişiyor. Sebze tabanı için hazır bir sote karışımı kullanın. Bu genellikle ince dilimlenmiş dolmalık biber, havuç, brokoli ve yeşil fasulye içerir; Asya usulü erişte için ihtiyacınız olan her şey. Zencefil, limon suyu, taze kişniş ve sarımsak yemeğe zengin ve kendine özgü bir lezzet katıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 230 gram Pad Thai pirinç eriştesi
- 1 küçük domuz bonfile (yaklaşık 340 g), 1 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 1,5 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 demet doğranmış yeşil soğan (beyaz kısımları yeşil kısımlarından ayrılmış)
- 5 cm taze zencefil kökü, soyulmuş ve ince doğranmış.
- 6 diş sarımsak, ezilmiş
- 3 su bardağı hazır sebze karışımı (yaklaşık 340 gr), örneğin brokoli, havuç ve dolmalık biber.
- 1/3 su bardağı doğranmış taze kişniş, fesleğen ve/veya nane
- Limon suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz bonfile, domuz eti, brokoli lahana, havuç, tatlı biber, zencefil kökü, reyhan, nane, yeşil soğanlar, nişasta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pirinç eriştesini paket üzerindeki talimatlara göre pişirin, ardından süzün ve soğuk su altında durulayın. Bu sırada domuz etini bolca tuz ve karabiberle baharatlayın. Orta boy bir kasede tavuk suyunu ve mısır nişastasını karıştırın.
- Geniş, yapışmaz bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin, ardından domuz etini ekleyin ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin; bir kaseye aktarın. Tavaya kalan 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ekleyin, ardından soğanın beyaz kısımlarını, zencefili ve sarımsağı ekleyin; ateşi orta seviyeye düşürün ve karıştırarak 2 dakika pişirin.
- Sebzeleri tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Et suyu karışımını ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin ve kaynatın. Ara sıra karıştırarak, sos hafifçe koyulaşana ve sebzeler hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
- Domuz etini erişteyle birlikte tavaya geri koyun ve ısıtın. Ocaktan alın ve yeşil soğanları, baharatları ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
