Chorizolu Mini Mısır Muffinleri
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: Hamur içinde 24 adet mini sosis
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: Hamur içinde 24 adet mini sosis
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 8 porsiyondan 1'i
Kaloriler 222, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 14 G., lif 1 G., kolesterol 54 mg, sodyum 412 mg, şeker 3 G.
Porsiyon boyutu: 8 porsiyondan 1'i
Kaloriler 222, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 14 G., lif 1 G., kolesterol 54 mg, sodyum 412 mg, şeker 3 G.
Bu minik hamurlu sosisler, bir sonraki aile toplantınızda büyük beğeni toplayacak. Bu tarif, her sosisi ayrı ayrı hamura sarma ihtiyacını ortadan kaldırarak, son derece pratik ve zahmetsiz bir pişirme sağlıyor. Mini muffin kalıplarında pişiriliyorlar. Mısır muffin hamurunu muffin kaplarına dökün, üzerine bir dilim ızgara chorizo (Meksika chorizo'su, İspanyol değil) koyun ve pişirin. Muffinlerdeki yeşil soğan ve acı biber, mısır aromasını tamamlayacak ve baharatlı chorizo ile mükemmel bir uyum sağlayacak.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 adet pişmiş Meksika chorizo sosisi (yaklaşık 350 g)
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 0,5 su bardağı sarı mısır unu
- 1/4 su bardağı kaliteli un
- 2 çay kaşığı şeker
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/8 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber (isteğe bağlı)
- 1 büyük yumurta
- 3/4 su bardağı ekşi süt veya kefir
- 3 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: chorizo sosis, mısır unu, yumurta, ekşi süt, kefir, öğütülmüş acı biber, yeşil soğanlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve 24 bölmeli mini muffin kalıbını pişirme spreyiyle yağlayın.
- Sucuğu 24 adet 1,25 cm kalınlığında dilimleyin. Geniş, yapışmaz bir tavada orta-yüksek ateşte bitkisel yağı ısıtın. Sucuğu ekleyin ve ara sıra karıştırarak, sosis parçaları altın kahverengi olana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın ve soğumaya bırakın.
- Bu arada, geniş bir kapta mısır nişastası, buğday unu, şeker, yarım çay kaşığı tuz, kabartma tozu, karbonat ve acı kırmızı biberi karıştırın. Başka bir kapta yumurtayı ekşi sütle çırpın, ardından un karışımını ve yeşil soğanları ekleyip yoğurarak hamur haline getirin. Hamur, krep hamuru gibi akışkan olacaktır.
- Hazırlanan muffin kalıbına hamuru yayın, her bir bölmeyi yarıya kadar doldurun. Her bir bölmenin ortasına bir parça chorizo yerleştirin. Altın kahverengi olana ve iyice pişene kadar, yaklaşık 12 dakika pişirin. 5 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
