Lahana Çorbası
Oylar: 6
Zaman: 1 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Parmesan soslu, doyurucu ve ısıtıcı bir lahana çorbası. Tavuk suyu bazlı olan çorbaya, lezzetli bir tat katmak için chorizo sosisi eklenmiştir. Lahana sayesinde besin açısından zengin, lezzetli bir yemek.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 450 g taze chorizo sosisleri
- 4 adet doğranmış patates
- 1 orta boy soğan, ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- 8 su bardağı tavuk suyu
- 450 gr lahana yaprağı, sapları çıkarılmış, 2,5 cm'lik parçalara ayrılmış.
- 1/2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: chorizo sosis, kupaty (kızarmış sosis), patates, soğan, sarımsak, lahana, Parmesan peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sucuğu yağda 5-7 dakika soteleyin. Patatesleri, soğanı, sarımsağı ve tavuk suyunu ekleyin.
- Patatesler çatalla kolayca delinecek kıvama gelene kadar 20-25 dakika kısık ateşte pişirin. Ateşi kısın, kara lahanayı ekleyin ve üzerini kapatın. Kara lahana yumuşayana kadar 7-10 dakika pişirin.
- Tencerenin kapağını çıkarın, Parmesan peynirini ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiberle damak tadınıza göre baharatlandırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
