İçinde peynir köftesi ve acı ketçap bulunan hamburgerler.
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Daha doyurucu yemeklerden hoşlananlar bu tarifi mutlaka denemeli. Bu burgerlerin başarısı, peynir dolgulu köftelerin hazırlanmasındaki alışılmadık teknikte yatıyor. Keskin adobo sosu, ketçapla birleşerek sulu biftek ve çıtır ekmekleri mükemmel bir şekilde tamamlıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Acı biber ketçabı
- 2,5 yemek kaşığı kırmızı biber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı orta acı biber baharatı
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı ketçap
Burgerler
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş çedar peyniri
- 1 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
- 700 gr yağsız kıyma
- 3/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı granül sarımsak
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 yumurta, hafifçe çırpılmış
- 4 çörek
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: paprika, acı biber baharatı, öğütülmüş acı biber, ketçap, çedar peyniri, kırmızı soğan, dana kıyma, sarımsak granülleri, kekik, kimyon, yumurta, hamburger ekmekleri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
Sıcak ketçap
Gerekli tüm malzemeleri karıştırın ve bir kenara bırakın.Burgerler
Izgarayı orta-yüksek ateşte ısıtın.- Bir kasede çedar peyniri ve soğanı karıştırın. Kenara koyun.
- Kıymayı, karabiberi, tuzu, sarımsağı, kekiği, kimyonu ve yumurtayı pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yavaşça karıştırın.
- Karışımı 4 eşit büyüklükte top haline getirin. Her birini 1 cm genişliğinde olacak şekilde yassılaştırın. Her bir köftenin ortasına 1 yemek kaşığı çedar ve soğan karışımı koyun. Karışımı iyice kapatın ve tekrar top haline getirin. Şimdi köfteleri 2 cm kalınlığında olacak şekilde şekillendirin. 5-6 dakika boyunca, sadece bir kez çevirerek ızgara yapın.
- Izgaranın kenarlarına ekmekleri yerleştirin. Köfteleri ekmeklerin arasına koyun ve sıcak ketçapla servis edin.
Tarifin yazarı - Janet Johnston, Amerika Birleşik Devletleri'nde televizyon sunucusu ve baharat dükkanı sahibidir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
