Siyah fasulye burgerleri
Oylar: 1
Zaman: 27 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 1/6
Kaloriler 275, toplam yağ 3 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 50 G., lif 12 G., kolesterol 27 mg, sodyum 538 mg, şeker 6 G.
Porsiyon boyutu: 1/6
Kaloriler 275, toplam yağ 3 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 50 G., lif 12 G., kolesterol 27 mg, sodyum 538 mg, şeker 6 G.
Vejetaryen olmayanlar bile bu siyah fasulye burgerlerini sevecek. Köftelerin şeklini ve dokusunu koruması için fasulyelerin bir kısmı püre haline getirilirken, diğerleri bütün olarak eklenir. Ekmek kırıntıları karışımı bir arada tutmaya yardımcı olur. Köfteleri kızarmış ekmeklerin üzerine diğer geleneksel burger malzemeleriyle birlikte servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Orta boy sarı soğanın yarısı, iri doğranmış.
- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- 2 kutu siyah fasulye, her biri 425 gram, ayrı ayrı durulanmış.
- 2 yemek kaşığı doğranmış kişniş yaprağı
- 2 çay kaşığı kıyılmış maydanoz yaprağı
- 1 yumurta
- 0,5 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 0,5 su bardağı galeta unu
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 4 hamburger ekmeği
Ek dolgular
- 1 adet domates, yuvarlak dilimler halinde kesilmiş.
- 4 küçük yaprak marul veya elinizde bulunan başka bir marul türü
- 1/4 su bardağı ketçap
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: soğan, sarımsak, siyah fasulye, kişniş, maydanoz, yumurta, kırmızı biber pulu, ekmek kırıntıları, hamburger ekmekleri, domates, marul, ketçap
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı veya ızgara tavasını orta-kısık ateşte önceden ısıtın.
- Mutfak robotunda soğanı ve sarımsağı püre haline getirin. 1 kutu siyah fasulye, kişniş, maydanoz, yumurta ve kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın.
- Karışımı büyük bir kaseye aktarın, kalan konserve siyah fasulyeyi ekleyin ve ekmek kırıntılarıTuz ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyip iyice karıştırın.
- Karışımın 2/3'ünü 4 porsiyona ayırın ve köfte şekline getirin. Kalan karışımı, örneğin siyah fasulye enchiladası gibi başka bir kullanım için ayırın. Köfteleri yağlanmış ızgaraya koyun ve her tarafını yaklaşık 6 dakika veya tamamen ısınana kadar pişirin. Ekmekleri ızgarada kızartın. Her ekmeğin alt yarısına bir köfte yerleştirin. Üzerine marul, domates ve ketçap koyun. Ekmeklerin üst yarısını da üzerine kapatın ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
