Tatlı Kansas Usulü Barbekü Sosu
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 500 gr.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 500 gr.
Pekmez, bu baharatlı barbekü sosuna harika bir tatlılık katarken, elma sirkesinin ekşiliğiyle mükemmel bir denge oluşturuyor. Sos çabuk pişiyor ve domuz kaburgası, tavuk, domuz omuz eti ve diğer tüm etler için mükemmel; ister ızgarada pişirin ister fırında pişirin, sıvı duman her iki şekilde de isli bir lezzet sağlıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı ketçap
- 0,5 su bardağı pekmez
- 1/3 su bardağı elma sirkesi
- 3 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- 2 çay kaşığı soğan tozu
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı hardal tozu
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1/4 çay kaşığı sıvı duman
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ketçap, pekmez, barbekü sosu, elma sirkesi, esmer şeker, sarımsak tozu, paprika, hardal tozu, sıvı duman
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede ketçap, pekmez, sirke, Worcestershire sosu, şeker, kırmızı biber, soğan tozu, sarımsak tozu, hardal tozu, tuz, karabiber ve sıvı duman aromasını birleştirin.
- Kısık ateşte kaynamaya başlayana kadar 10-15 dakika pişirin, böylece lezzetler birbirine karışsın. Kullanmadan önce oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Pişerken sosu etin üzerine sürün.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
