Akdeniz Usulü Hindi Burgerleri
Oylar: 10
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 540, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar G., proteinler 46 G., karbonhidratlar 44 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 540, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar G., proteinler 46 G., karbonhidratlar 44 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Bu burgerlere, geleneksel Yunan tzatziki'sinden esinlenilmiş lezzetli bir yoğurt sosuyla enfes bir Akdeniz lezzeti katılıyor. Sade yoğurdu beyaz peynir, rendelenmiş salatalık ve sarımsak, nane, tuz ve karabiberle karıştırın ve ortadan ikiye bölünmüş kızarmış ekmeklerin üzerine sürün. Sosun zengin dokusu ve lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlayan yağsız hindi köftelerini üzerine yerleştirin. Taze marul ve domates dilimleriyle süsleyin ve afiyetle yiyin. Artan tzatziki sosunu cipsler için sos olarak kullanabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 200 gr %2 yağlı sade yoğurt
- 1/3 su bardağı ufalanmış beyaz peynir (yaklaşık 60 g)
- 1 adet rendelenmiş salatalık
- 2 yemek kaşığı kıyılmış nane
- 2 diş sarımsak, rendelenmiş
- 600 gr yağsız kıyma hindi eti
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet susamlı hamburger ekmeği veya patatesli ekmek, ikiye bölünmüş ve kızarmış.
- Burgerin hazırlanması için yeşil salata ve domates dilimleri.
- Servis için patates cipsi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yoğurt, beyaz peynir, salatalıklar, nane, sarımsak, kıyma hindi, hamburger ekmekleri, yapraklı marul, domates, cips
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir kasede yoğurt, beyaz peynir, salatalık, nane, sarımsağın yarısı, 1 yemek kaşığı su, 0,5 çay kaşığı tuz ve bir tutam karabiberi karıştırın. Servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabında bekletin.
- Orta boy bir kasede kıymayı, kalan sarımsağı, 1 çay kaşığı tuzu ve bir tutam karabiberi karıştırın. Dört adet 1,25 cm kalınlığında köfte şekli verin. Geniş, yapışmaz bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Zeytinyağını ekleyin, ardından köfteleri tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana ve iyice pişene kadar, her tarafı 4-5 dakika pişirin. Bir tabağa alın.
- Yoğurt sosunu ekmeklerin üzerine sürün ve köfte, marul ve domatesle sandviçleri hazırlayın. Patates cipsi ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
