Çıtır kabak çubuklarıyla servis edilen hindi burgerleri
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 650, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 78 G., lif 11 G., kolesterol 114 mg, sodyum 1052 mg, şeker 17 G.
Kaloriler 650, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 78 G., lif 11 G., kolesterol 114 mg, sodyum 1052 mg, şeker 17 G.
Ketçap ve mayonez yerine taneli hardal ve biraz kayısı reçeli kullanarak daha sağlıklı ve besleyici hindi burgerleri yapın. Burgerlerinizin yanında geleneksel patates kızartması yerine fırında pişmiş kabak çubukları servis edin. Birincisi, kabak patatesten daha sağlıklıdır. İkincisi, kızartmanıza gerek yok ve çubuklar çıtır çıtır ve lezzetli olacaktır. İsterseniz, kabak yerine herhangi bir kış kök sebzesini de kullanabilirsiniz: sadece soyun ve şeritler halinde dilimleyin!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 büyük bal kabağı (1,3 - 1,8 kg)
- 450 gram kıyılmış hindi eti
- 1 paket 220 gr dondurulmuş doğranmış ıspanak, çözülmüş ve suyu sıkılmış
- 2 adet ince doğranmış yeşil soğan
- 1 büyük diş sarımsak, kıyılmış
- 4 dilim İsviçre peyniri
- 2 yemek kaşığı taneli hardal
- 2 yemek kaşığı kayısı reçeli
- 4 adet susamlı hamburger ekmeği, ikiye bölünmüş ve kızarmış.
- Montaj için marul yaprakları
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyma hindi, balkabağı, İsviçre peyniri, ıspanak, tam tahıllı hardal, Kayısı reçeli
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye (450°F) önceden ısıtın. Bal kabağını temizleyin, soyun ve ikiye bölün. Çekirdeklerini çıkarıp atın. Bal kabağını 0,6 cm kalınlığında şeritler halinde dilimleyin. Kenarlı bir fırın tepsisine pişirme spreyi sıkın. Bal kabağı dilimlerini tepsiye eşit bir şekilde yayın ve üzerine tekrar pişirme spreyi sıkın. Bal kabağı altın kahverengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Tuz serpin.
- Bu arada, geniş bir kapta kıyma hindi eti, ıspanak, yeşil soğan, sarımsak ve her birinden 1 yemek kaşığı tuz ve karabiberi birleştirin; iyice karıştırın. Dört adet 10 cm çapında köfte şekli verin. Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın ve hafifçe yemeklik sprey ile yağlayın.
- Köfteleri tavaya yerleştirin ve her iki tarafı da yaklaşık 4 dakika olmak üzere, iyice pişip kızarana kadar pişirin. Pişirme süresinin bitimine bir dakika kala, her köftenin üzerine bir dilim İsviçre peyniri koyun.
- Ekmek dilimlerinin her iki yarısına da hardal ve reçel sürün. Köfteleri ekmeklerin üzerine yerleştirin ve marul yapraklarıyla örtün. Fırında pişmiş balkabağı ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
