Karamel kabuklu fırında tatlı patates
Oylar: 4
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 159, toplam yağ 2 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 33 G., lif 5 G., kolesterol 0 mg, sodyum 190 mg, şeker - G.
Kaloriler 159, toplam yağ 2 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 33 G., lif 5 G., kolesterol 0 mg, sodyum 190 mg, şeker - G.
Fırında pişmiş tatlı patatesler, pişmelerine birkaç dakika kala üzerlerine akçaağaç şurubu gezdirildiğinde daha iştah açıcı ve parlak bir görünüm kazanır. Bu şurup aynı zamanda tatlı patatesin doğal tatlılığını da ön plana çıkarırken, son aşamada eklenen limon kabuğu rendesi, deniz tuzu taneleri ve bir tutam muskat daha ilginç ve dengeli bir lezzet katacaktır. Fırında pişmiş tatlı patatesleri et veya kümes hayvanı yemekleriyle birlikte servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kg küçük tatlı patates (yaklaşık 5 adet), soyulmuş ve uzunlamasına 2,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesilmiş.
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 0,5 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
- Servis için damak zevkinize göre deniz tuzu ve rendelenmiş muskat.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, akçaağaç şurubu, limon kabuğu rendesi, muskat, deniz tuzu pulları
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Tatlı patates dilimlerini büyük, folyo kaplı ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin; tuz ve karabiberle tatlandırın. 20 dakika pişirin.
- Fırın tepsisini fırından çıkarın, tatlı patateslerin üzerine akçaağaç şurubu gezdirin ve karıştırarak her tarafını şurupla kaplayın. Tekrar fırına koyun ve tatlı patatesler kızarmaya ve yumuşamaya başlayana kadar, yaklaşık 15 dakika daha, iki kez karıştırarak pişirin.
- Servis etmeden önce, sıcak tatlı patateslerin üzerine rendelenmiş limon kabuğu, deniz tuzu ve damak zevkinize göre muskat serpin.
Not
Kalın tatlı patates dilimlerinin tamamını kaplamak için sadece biraz bitkisel yağ ve akçaağaç şurubu yeterli olacaktır. Yüksek sıcaklıkta kavurmak, güzelce kızarmalarını ve lezzetlerinin derinliğini ortaya çıkaracaktır. Taze limon kabuğu rendesi, ekstra yağ eklemeden hoş bir lezzet katacaktır..
Kategoriler:
Benzer tarifler
