Bu hızlı ve lezzetli salata üç çeşit fasulye ile yapılır: yeşil fasulye, sarı balmumu fasulyesi ve edamame (olgunlaşmamış soya fasulyesi). Tüm malzemeler önce haşlanır. Bu, onları hafifçe yumuşatacak ancak sululuklarını koruyacaktır... devamını oku

Bu muhteşem Çin usulü yemek, hazırlanması için özel bir beceri gerektirmiyor. Evde hızlıca hazırlanabiliyor, ancak tıpkı bir restoranda olduğu gibi lezzetli; sıradan bir hafta içi akşam yemeğini özel bir şölen haline getiriyor. Kullanılan malzemeler şunlardır: devamını oku

Asya mutfağının canlı lezzetleriyle dolu bu vejetaryen yemek, yarım saatten kısa sürede hazırlanabilir. Haşlanmış Çin yumurta eriştesi ve susam yağında haşlanmış brokoli karışımı derin kaselere konulur ve üzerine... devamını oku

Lezzetli bir patlıcan mezesi yapmanın en kolay ve hızlı yolu, patlıcanları ikiye kesip fırında pişirmektir. Pişmelerine birkaç dakika kala, altın kahverengi ve yumuşak olduklarında, üzerlerine basit ama çok etkili bir sos sürün... devamını oku

Bu doyurucu Asya esintili frittata, ramen eriştesi (veya hazır erişte) ve kıyılmış tavuk etiyle yapılır. Lezzetli ve kendine özgü tadı, koyu susam yağı, istiridye sosu ve turşulanmış zencefilden gelir. Tamamen pişene kadar haşlanır. devamını oku

Büyük, dönüştürülmüş bir suşi kasesi şeklinde lezzetli bir kase hazırlayın. Bu kase, somon suşisinin tüm malzemelerini içerir: pirinç, balık, deniz yosunu, salatalık, susam, wasabi ve turşulanmış zencefil. Öncelikle kase, pişmiş esmer pirinçle doldurulur. devamını oku

Tütsüleme cihazınız olmasa bile, kendinizi doğal, ev yapımı sıcak tütsülenmiş tavukla şımartmanın harika bir yolu var. Derin bir tencereyi folyo ile kaplayıp içine siyah çay, kuru pirinç ve... devamını oku

Evde vereceğiniz bir akşam yemeği daveti için Asya esintili lezzetli bir karides mezesi hazırlayın. Bu tarifte, gerçekten güzel bir görünüm için, küçük tahta şişlere tek tek dizilmiş büyük karidesler kullanılıyor. Unutmayın ki... devamını oku

Bu canlı ve sulu, vitamin dolu salata, ince kıyılmış kırmızı lahana, yeşil soğan, kişniş ve fesleğen ile hazırlanır ve geleneksel mayonez yerine tatlı-ekşi fıstık ezmesi sosuyla tatlandırılır. Fıstık ezmesi içermeyen bir sos seçebilirsiniz. devamını oku

• Sos
• Burgerler

Bu sandviçlerin köfteleri ton balığından yapılır ve ızgarada pişirilir. Kıymayı hazırlamak için, ton balığı soya sosu, limon suyu, kişniş ve rendelenmiş zencefil gibi malzemelerle birlikte mutfak robotunda çekilir; bu da balığa harika bir lezzet verir. devamını oku

• Tavuk
• Sos
• Zencefil sarımsak ezmesi

Kızarmış tavuk, çıtır susamlı pane harcıyla kaplanmış olarak, lezzetli bir Asya sosuyla servis edilir. Tavuk filetosu dövülür, zencefil-sarımsak ezmesiyle soya sosunda marine edilir ve iki kez pane harcıyla kaplanır. Bunun için üç adet pişirme kabı bulunan bir çalışma alanı hazırlayın. devamını oku

• Bahar ruloları
• Sarımsaklı soya soslu dip sos
• Acılı Fıstık Ezmesi Sosu

Vejetaryen Asya usulü börekler, herkesin seveceği lezzetli ve sağlıklı bir başlangıç ​​yemeğidir. Çin lahanası, havuç, yeşil soğan, biber, fasulye filizi, otlar ve kızarmış shiitake mantarı gibi taze sebzeler doyurucu bir iç harçla sarılır... devamını oku

Galbi (Korece'de "kaburga" anlamına gelir) marine edilmiş, ızgara edilmiş dana kaburgasıdır. Bol etli dana kısa kaburgalarından yapılır. Izgara edilmeden önce kaburgalar birkaç saat marine edilir... devamını oku

• Pirinç eriştesi
• Yan biftek

Bu köfte, yatay olarak ikiye kesilmiş, dövülmüş ve Tay kırmızı köri ezmesiyle fırçalanmış dana bonfileden yapılır; bu da, diğer sulu iç malzemelerle birlikte, ruloya harika bir Asya lezzeti verir. Rulo kızartılır - devamını oku

Etek bifteği gibi ucuz bir et parçası bile çok yumuşak ve sulu bir şekilde pişirilebilir. Bunun için Kore usulü Asya baharatlarıyla hazırlanmış kola marinatı idealdir. Kola, sert eti mükemmel bir şekilde yumuşatacak ve ayrıca... devamını oku

İnce dilimlenmiş biftek, tüm sebze ve etin yüksek ateşte sık sık karıştırılarak kızartıldığı, doyurucu ve lezzetli bir Asya yemeği için harika bir malzemedir. Bu yöntem, sebzelerin lezzetlerini korumasını sağlar. devamını oku

Lezzetli ve vitamin dolu Çin lahanası, sarımsak ve zencefil ile mikrodalgada hafifçe yumuşayana ancak sağlıklı çıtırlığını ve sululuğunu koruyana kadar buharda pişirilir. Servis etmeden önce, pişmiş lahananın üzerine Asya usulü sos gezdirin. devamını oku

Edamame fasulyesi ve miso (fermente edilmiş soya fasulyesi ezmesi) kullanarak daha egzotik bir Japon tarzı humus yapın; bu, atıştırmalığınıza eşsiz bir umami lezzeti katacaktır. Miso ezmesi, her biri biraz farklı lezzetlere sahip çeşitli türlerde bulunur: beyaz - devamını oku

Bu muhteşem, egzotik dana eti ve sebze çorbası, Asya mutfağının lezzetleriyle dolu. Tatlı patates, turp (sağlıklı yapraklarıyla birlikte) ve soğan gibi sebzeler, tatlı ve baharatlı teriyaki soslu bir et suyunda kısık ateşte pişirilir. Hazırlanan çorbayı kaselere koyun ve aşağıdaki malzemelerle süsleyin: devamını oku

Bu ferahlatıcı ve doyurucu salata, haşlanmış karidesi, haşlanmış bezelye, taze turp, yeşil soğan ve ekşi, baharatlı bir sosla mükemmel bir şekilde bir araya getiriyor. Karidesleri 2 dakika haşlayın, ardından hemen buz gibi soğuk bir kaseye aktarın. devamını oku

• Atıştırmalık
• Basit acı kırmızı biber reçeli

Koyu susam yağı, taze zencefil, soya sosu ve Çin su kestanesiyle lezzetlendirilmiş bu Asya esintili hindi mezesini hazırlayın. Tüm malzemeler kıyma hindi eti, ince havuç şeritleri ve... devamını oku

Hasselback, sebzeleri akordeon gibi dilimleme yöntemidir. Bu yöntem en sık patates dilimlemek için kullanılır, ancak fırında pişirilmiş Hasselback turpları da aynı derecede ilgi çekicidir. Aşağıdaki tarifte herhangi bir sebzeyi dilimlemek için ayrıntılı talimatlar bulunmaktadır. devamını oku

Asya usulü tavuk parmaklarını shiitake mantarı, taze bezelye ve yanında pilavla hazırlayın, hepsi de lezzetli bir Asya sosuyla gezdirilmiş olsun. Sos için soya sosu, koyu susam yağı, zencefil, pirinç sirkesi ve... devamını oku

Bu yemek, uzunlamasına ikiye kesilmiş salatalık tavukları kullanılarak hazırlanır. Bu tavuk yarım parçaları masada çok şık ve lüks bir görünüm sunar ve ayrıca her misafir tavuğun tüm lezzetli kısımlarını tadar: but, kalça, devamını oku

Geleneksel Kore atıştırmalığı kimçiden eşsiz bir sos yapabilirsiniz; bu sosun keskin ve ekşi tadı, sıradan herhangi bir garnitürü zenginleştirecektir. Bunun için kimçiyi az miktarda su ve pirinç sirkesiyle birlikte blenderda pürüzsüz hale gelene kadar çekin. devamını oku

Füme pastırma ve kimchi turşusunun birleşimi, bu Kore esintili yemeğe harika bir lezzet katıyor. Brokolinin daha uzun ve sulu sapları olan bir akrabası olan brokoliniyi ayrı bir tencerede haşlayın, ardından Çin eriştesini aynı suda haşlayın. devamını oku

Asya soslu iştah açıcı tavuk parçaları brokoli yatağında servis edilir. Brokolinin tüm kısımları kullanılır. Daha sert sapları düşük karbonhidratlı pirinçte kullanılırken, yumuşak çiçek kısımları sululuğunu korumak için hafifçe buharda pişirilir. Ayrı olarak, sotelenmiş sebzeler... devamını oku

Tavuk göğsü ve brokoli gibi iki basit malzeme bile, sotelenerek lezzetli bir Asya yemeği oluşturabilir. Ek malzemeler arasında baharatlar, zencefil, sarımsak ve soya sosu bulunur. devamını oku

Chow mein, Çin sınırlarının çok ötesine yayılmış ve göçmenler sayesinde dünya çapında popüler hale gelmiş bir Çin yemeğidir. Asya baharatlarıyla kavrulmuş sebzeler ve erişteden oluşur. Lahana ile chow mein eriştesi yapın, - devamını oku

• Somon
• Havuçlu susamlı sos

Bu somonun egzotik Asya lezzeti, taze zencefil, sarımsak, limon otu, misket limonu suyu, şeker ve Vietnam mutfağının temel malzemelerinden olan balık sosuyla yapılan bir marinattan geliyor. Balığı en az yarım saat marine edin, ardından ızgara yapın. devamını oku

Fermente sebzelerden, çoğunlukla Çin lahanasından yapılan Kore yemeği kimchi, yoğurtla bile rekabet edebilecek kadar çok sayıda faydalı mikro besin ve probiyotik içerir. Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için, devamını oku

Sağlıklı beslenme meraklıları arasında iyi bilinen bir tahıl olan kinoa, besin değeri bakımından pirinç ve diğer tahılları geride bırakmaktadır. Mantarlı ve parlak yeşil bezelyeli bu lapa, hoş bir dokuya sahip ve oldukça iştah açıcı görünüyor. Lezzeti artırmak için - devamını oku

Hoisin sosu, en popüler Asya soslarından biridir. Sadece zengin ve keskin tadıyla değil, çok yönlülüğüyle de cezbedicidir: sos hem garnitür olarak hem de yemek pişirirken lezzet katmak için kullanılabilir. devamını oku

İkinci bir yemek tarifi olan bu tarifte, pirinç, pastırma, çırpılmış yumurta ve brokoli pastırma yağında kızartıldıktan sonra soya sosuyla pişirilir. Üzerine kişniş ve jalapeño biberi eklenir. devamını oku