Havuç-zencefil soslu ton balığı burgerleri
Oylar: 1
Zaman: 34 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 adet.
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 435, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 3.8 G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 28 G., lif 5 G., kolesterol 43 mg, sodyum 662 mg, şeker - G.
Kaloriler 435, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 3.8 G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 28 G., lif 5 G., kolesterol 43 mg, sodyum 662 mg, şeker - G.
Bu sandviçlerin köfteleri ızgara ton balığından yapılıyor. Kıymayı hazırlamak için ton balığı, soya sosu, limon suyu, kişniş ve rendelenmiş zencefil gibi baharatlarla birlikte mutfak robotunda çekiliyor; bu da harika bir Asya lezzeti katıyor. Köftelerin sulu ve lezzetli olması için ton balığını tıpkı dana eti gibi, tamamen pişirmeden ızgarada pişirin. Tam tahıllı ekmeklerin üzerine, ekşi Asya usulü havuç-zencefil soslu fasulye filizi ve olgun avokado dilimleri ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Sos
- 1 küçük havuç, iri doğranmış
- 4 cm soyulmuş zencefil kökü
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 yemek kaşığı koyu susam yağı
- 1 yemek kaşığı hafif tuzlu soya sosu
- Bir tutam şeker
Burgerler
- 450 gram suşi kalitesinde ton balığı
- 2 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı hafif tuzlu soya sosu
- Yarım limonun suyu
- 1/4 su bardağı doğranmış kişniş
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
- Servis için 1 su bardağı sıcak filiz
- 4 tam tahıllı hamburger ekmeği
- Yarım avokado, dilimlenmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: havuç, zencefil kökü, pirinç sirkesi, susam yağı, soya sosu, şeker, ton balığı, kireç, kişniş, fasulye filizi, hamburger ekmekleri, Avokado
Yemeği tarifine göre pişirmek:
Sosu hazırlayın:
Havuç ve zencefili mutfak robotunda ince doğranana kadar çekin. Sirke, susam yağı, soya sosu ve şekeri ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 2 yemek kaşığı su ekleyip çırpın; tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosu bir kaseye aktarın.Hamburgerleri hazırlayın:
Ton balığını parçalara ayırın. Mutfak robotunu temizleyin ve ton balığını ekleyin; parçaları ayırmak için birkaç kez çalıştırın. Bir kasede 2 yemek kaşığı zeytinyağı, soya sosu, limon suyu, kişniş ve zencefili karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımı balığın üzerine dökün ve mutfak robotunda birkaç kez çalıştırın. 4 köfte şekli verin; her birini kalan 1 çay kaşığı zeytinyağı ile hafifçe fırçalayın.- Izgarayı veya ızgara tavasını önceden ısıtın. Isındıktan sonra köfteleri ekleyin ve orta pişmiş için her tarafını 2 dakika, istediğiniz pişirme derecesine ulaşana kadar pişirin.
- Filizleri havuç-zencefil sosuna karıştırın. Köfteleri ekmeklerin üzerine yerleştirin ve üzerlerine avokado ve filizler koyun.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
